Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

БеннитоПоваренок 7 уровня

29 апреля 2018, 0:12
26564

Фаршированное мясо "Древорубач"

Этот рецепт привлек наше внимание своим названием. "Древорубач"-это лесоруб. Сразу вспомнилась мама... она глядя, какое количество еды я накладываю сыну после работы, говорила :"Ирк! Да что он пильщик что-ли?"... Заказали в ресторане одну порцию и правильно сделали! Мясо очень вкусное, но количество!!! Точно для "пильщика". Повторила рецепт дома по просьбе мужиков. Им под пиво самое то! Угощу и вас, заходите!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Фаршированное мясо "Древорубач"»:

Свинина — 600 г
Печень куриная — 150 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2151.8 ккал	белки 140.7 г	жиры 148.8 г	углеводы 72.7 г
100 г блюда
ккал 192.1 ккал	белки 12.6 г	жиры 13.3 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Фаршированное мясо "Древорубач"»:

Нарежем мясо на широкие куски, как на отбивные.
Острым ножом сделаем разрез так, чтобы получился карман для начинки.
Лук мелко нарезать. Обжарить на подсолнечном масле.
Шампиньоны почистить и половину мелко нарезать, а другую половину разрезать пополам.
Добавить к луку мелко нарезанные шампиньоны. Обжарить. Посолить и поперчить по вкусу
Куриную печень почистить и отварить до готовности.
Воду слить, а еще горячую печень размять вилкой.
Добавить к печени обжаренные шампиньоны с луком. Перемешать, Посолить и поперчить.
Мясо посолить и поперчить черным перцем со всех сторон. Фаршируем мясо печеночной начинкой.
Слегка придавив, скрепить шпажкой.
Добавить сладкую паприку к панировочным сухарям.
Обвалять мясо в сухарях.
Обжарить на расскаленном подсолнечном масле на сильном огне до корочки.
Обжаренное мясо выкладываем в отдельную миску и прикроем крышкой.
Убавить огонь и обжарить оставшиеся шампиньоны.
Вернуть мясо в сковороду. Добавить немного воды, тушить под крышкой до готовности мяса.

Действительно рецепт для лесорубов! Сытно, много и вкусно!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед второе ужин гости

Вкусы: насыщенный мясной грибной печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151235/]Фаршированное мясо "Древорубач"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151235/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/27/32/2324215_31703-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Этот рецепт привлек наше внимание своим названием. "Древорубач"-это лесоруб. Сразу вспомнилась мама... она глядя, какое количество еды я накладываю сыну после работы, говорила :"Ирк! Да что он пильщик что-ли?"...
Заказали в ресторане одну порцию и правильно сделали! Мясо очень вкусное, но количество!!! Точно для "пильщика".
Повторила рецепт дома по просьбе мужиков. Им под пиво самое то!
Угощу и вас, заходите!

Ингредиенты: Свинина, Печень куриная, Шампиньоны, Лук репчатый, Сухари панировочные, Соль, Паприка сладкая, Перец черный.
Тэги: обед, второе, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированное мясо "Древорубач"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/27/32/2324215_31703-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированное мясо &quot;Древорубач&quot;" title="Рецепт: Фаршированное мясо &quot;Древорубач&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт привлек наше внимание своим названием. "Древорубач"-это лесоруб. Сразу вспомнилась мама... она глядя, какое количество еды я накладываю сыну после работы, говорила :"Ирк! Да что он пильщик что-ли?"...
Заказали в ресторане одну порцию и правильно сделали! Мясо очень вкусное, но количество!!! Точно для "пильщика".
Повторила рецепт дома по просьбе мужиков. Им под пиво самое то!
Угощу и вас, заходите!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированное мясо "Древорубач"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151235/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированное мясо "Древорубач"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Фаршированное мясо "Древорубач"»:

Свинина Печень куриная Шампиньоны Лук репчатый Сухари панировочные Соль Паприка сладкая Перец черный

Тэги: обед, второе, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

291

Салат "Креветка"

47
291
34436

549

Свинина в собственном соку

88
549
12584

613

Печенье детям за 20 минут

92
613
16013

Фотографии «Фаршированное мясо "Древорубач"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 июня 2019 года Rina8091 #

[+5]

Ловите фото улику. Сказать, что это вкусно - это ничего не сказать!)))) Я сделала их много впрок, заморозила в морозилке, а вчера случайно на них наткнулась! Было столько радости - в такую жару лень было готовить, а тут такие деликатесы готовы, только обжарь и кайфуй))) Обжарила на сильном огне, и довела до готовности в духовке. Пальчики оближешь!

18 июня 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Ооооо!!! Какое аппетитное мяско!!!

Огромное спасибо за фото отчет! За подробный и позитивный коментарий!!!

Рада, то все довольны и сыты!!!
Готовьте в удовольствие!!

15 августа 2018 года veronika1910 #

Ирочка, спасибо за чудесный рецепт

15 августа 2018 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

11 июля 2018 года Stillet #

Действительно, такое сытное и калорийное блюдо.

11 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

29 мая 2018 года ЗябликЕлена #

Спасибо. Заглянула на Вашу страничку и вот нашелся рецепт. Правда у нас в городских ресторанах советского времени он назывался мясо по цыгански. Забылся рецептик. А зря.

29 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

18 мая 2018 года Т-пушка #

Божественное блюдо!

Спасибо,Ириночка,за рецепт!

Обязательно приготовлю и позже отпишусь!

18 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Ураааа! Как я рада, что рецептик приглянулся!

6 мая 2018 года MineyKa #

[+5]

Ирина! Обалденное и вкусное мясо получилось! Мясо у меня свиной шницель, почему-то не одинаковой толщины нарезанный, но я с ним сладила-таки! начинки много, как мы любим, я в неё добавила ложку бульона, мне показалось суховато. Моя любимая половина уплетал за обе щеки и жмурился от вкусноты!

Спасибо большое за рецепт!!

8 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Какая аппетитность и красота получилась!

Огромное спасибо за прекрасный фото отчет!

Готовьте в удовольствие!

8 мая 2018 года MineyKa #

Большое спасибо за похвалу и высокую оценку!

очень приятно читать такие теплые слова!

?рина, ко мне пожалуйста на ты

8 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Катюша! Я с удовольствием!

8 мая 2018 года MineyKa #

Уряя!!

6 мая 2018 года Люрьевна #

[+5]

От рецепта не отступала,только с грибами еще обжарила луковицу и перец болгарский.Очень вкусно,но лично мне не хватило какой-то остринки-надо подумать,что добавить..Спасибо большое!!!

8 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо за чудесный фото отчет!

Готовьте в удовольствие!

5 мая 2018 года Волкова Алла #

Wow

Забираю с благодарностью. Грибы можно любые?

5 мая 2018 года Федотова Людмила #

Шикарный рецепт! Спасибо. Обязательно попробую приготовить.

5 мая 2018 года vladinga #

5 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

4 мая 2018 года tanushka mikki #

4 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

4 мая 2018 года Лидия Верина #

Похоже очень вкусненько. И не только для мужчин. А какое мясо Вы брали? Шейку?

4 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Думаю, что шейка подойдет

4 мая 2018 года a boldireva #

4 мая 2018 года krutova elena s #

Один вопрос (всегда у меня возникает, все стесняюсь задать): а обязательно именно шампиньоны брать? У меня всегда разные лесные в заморозке (отваренные, порезанные и разложенные по национальности), их как - можно использовать? Или будет не то?

4 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Конечно можно

4 мая 2018 года Димка-1971 #

Меня гнетёт какоето сомнение в необходимости поджаривать крупнорезанные шпионы . Мясо в фольге потомится и размягчит корочку . Это есть хорошо . Но зачем жарить шпионов а потом доливать воду моя не понимает . В шпионах и так полно воды . Туши не хочу .

3 мая 2018 года Angel-Wise #

Рецептик то что нужно для моих мужчин

3 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

1 мая 2018 года shevakovas #

Вот так мясо!

Я хоть не пильщик, но с удовольствием бы попробовала!!!

2 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

1 мая 2018 года victoria ms #

Ириша, шикарное мясо!

2 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

спасибушки, спасибо

30 апреля 2018 года Marina_tula #

[+5]

Очень вкусно, спасибо за рецепт!

2 мая 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Оооооо!!!! Красота какая! Здесь каждому хватит!

Огромное спасибо за прекрасный фото отчет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированное мясо "Древорубач"

Ингредиенты для «Фаршированное мясо "Древорубач"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированное мясо "Древорубач"»:

Похожие рецепты

Свиные рулетики с начинкой

Шницель с мятой, миндалем и кедровыми орешками

Свинина в пекинском соусе

Свиные ребрышки в соусе "Наршараб"

Мясные колбаски с начинкой из лисичек

Ленивые отбивные

Запеченная свинина с "мужским вареньем"

Корейка в имбирной глазури с кумкватоми

Пародия на лагман, но очень вкусно

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Креветка"

Свинина в собственном соку

Печенье детям за 20 минут

Фотографии «Фаршированное мясо "Древорубач"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!