Запеченная рулька с медововой горчицей "HAAS" - изумительно вкусное блюдо. Сытное, аппетитное с тонким чесночным ароматом и вкусной медово-горчичной пропиткой. Готовить очень просто и без хлопот. Приготовленную рульку можно взять на пикник и подрумянить на гриле.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 6 мая 2018, 0:12
- 133297
Запеченная рулька с медовово-горчичной пропиткой
Ингредиенты для «Запеченная рулька с медовово-горчичной пропиткой»:
- Рулька — 1600 г
- Горчица (с медом, "HAAS") — 6 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3108.2 ккал |
белки
142.1 г |
жиры
258.2 г |
углеводы
57.7 г |
| Порции | |||
| ккал 777.1 ккал |
белки 35.5 г |
жиры 64.6 г |
углеводы 14.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.1 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Запеченная рулька с медовово-горчичной пропиткой»:
-
1. Рульку вымыть, поскоблить кожу ножом, ополоснуть и обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом сделать глубокие надрезы на рульке.
-
2. Приготовим соус. Смешать "Горчицу с медом, "HAAS"" с соевым соусом. Зубчики чеснока очистить и каждую разрезать пополам.
-
3. Нашпиговать рульку чесноком и щедро смазать горчичным соусом со всех сторон и в разрезах. Я не солила.
-
4. Положить рульку в пакет (пищевой) и завязать узел. Чтобы ароматы пряностей не пропитывали продукты в холодильнике, можно положить рульку и во второй пакет. Кладем пакет с рулькой в холодильник на 2 суток и желательно 1 раз в сутки перевернуть пакет на другую сторону.
-
5. Застелить противень плотной фольгой или двойным слоем тонкой фольги. Смазать фольгу растительным маслом и выложить из пакета рульку. Еще раз смазать горчично - медовым соусом. Если рулька недостаточно соленая за счет соевого соуса ее надо по вкусу досолить.
-
6. Завернуть рульку в фольгу и запекать в духовке при температуре 200 С в течение 1,5-2 часа. У меня запекалась 1,5 часа.
-
7. За 15 минут до готовности мяса, фольгу развернуть и продолжать запекать до румяности. Или приготовленную рульку можно взять на пикник и подрумянить на гриле.
-
8. Получилась очень вкусная рулька с медово-горчичной пропиткой и нежным мясом. К такому блюду можно подать квашенную капусту, очень вкусно!!!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2018 года romanowalexx #
6 мая 2018 года golubga # (автор рецепта)
6 мая 2018 года marfutak # (модератор)
6 мая 2018 года golubga # (автор рецепта)
6 мая 2018 года Жен Жен # (модератор)
6 мая 2018 года golubga # (автор рецепта)
6 мая 2018 года 50511 #
6 мая 2018 года golubga # (автор рецепта)
6 мая 2018 года chapushil #
6 мая 2018 года golubga # (автор рецепта)
6 мая 2018 года wise1288 #
6 мая 2018 года golubga # (автор рецепта)
6 мая 2018 года Okoolina #
6 мая 2018 года golubga # (автор рецепта)
6 мая 2018 года Ксения026 #
6 мая 2018 года golubga # (автор рецепта)
6 мая 2018 года Татьяна Хрусталёва #
6 мая 2018 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: