Необыкновенный салат! Яркий, оригинальный, свежий, сочный, легкий, но сытный, очень интересный. Любителям морепродуктов он несомненно придется по вкусу. Заходите, угощайтесь.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 18 мая 2018, 0:41
- 29496
Салат из пекинской капусты с мидиями
Ингредиенты для «Салат из пекинской капусты с мидиями»:
- Капуста пекинская — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Огурец — 2 шт
- Кукуруза (220-250 г) — 1 бан.
- Мидии — 300 г
- Петрушка — 1/3 пуч.
- Сметана (100-120 г) — 100 г
- Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1999.1 ккал |
белки
96 г |
жиры
90.2 г |
углеводы
202.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.8 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Салат из пекинской капусты с мидиями»:
-
Мидии разморозить, хорошо обсушить бумажным полотенцем.
В чашке смешать оливковое масло, одну (!!!) ложку лимонного сока, соевый соус и паприку. Лучше, если паприка будет копченая. Но и с обычной тоже хорошо будет. Залить получившимся маринадом мидии, перемешать и оставить их мариноваться на полчаса. -
Затем выложить мидии в хорошо разогретую сухую сковороду вместе с маринадом. Обжарить на сильном огне минуты три, постоянно помешивая. Снять с огня, остудить.
А можно совсем упростить себе жизнь и взять уже готовые мидии в баночке, в масле или подкопченные. -
Пекинскую капусту нашинковать. Выложить в большой салатник.
Добавить к капусте рубленные яйца... -
... и нарезанный не очень мелко огурец.
С консервированной кукурузы слить жидкость и выложить кукурузу в салатник. -
Туда же отправить остывшие уже мидии.
-
Сметану смешать с лимонным соком (оставшаяся столовая ложка) и горчицей. (зернистую можно заменить на обычную, 1/2 чайной ложки)
А можно заправить салат майонезом или просто сметаной. -
Добавить в салатник измельченную петрушку. Заправить соусом, аккуратно перемешать. Попробовать на соль, посолить.
Все готово!
Очень хорош этот салат не только с мидиями. Можно готовить его и с морским коктейлем, и с кальмаром.
Приятного вам аппетита.
Источник: интернет; автор рецепта: Инна Тищенко
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2018 года victoria ms #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года mtata #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года svetlanaboyko75 #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года Анастасия АГ #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года Kuss #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года Беннито #
Мидии не люблю....согласна на кальмара с креветками...
А их также мариновать?
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Ириш, креветки мариновать несколько минут, а кальмара сначала отварить, а потом только мариновать.
Попробуй! Спасибо тебе.
18 мая 2018 года Беннито #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года Сашуленок #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года тататима #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года Демурия #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года iren0511 #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года ved-marina #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года мисс #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года красавица киса #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю за внимание, Надюша. Надеюсь, что рецепт пригодится.
18 мая 2018 года TANCHITTA #
Да еще и с моими любимыми мидиями !!!
Машуля, спасибо за маринад для мидий ( .... я понимаю, что тот самый, о котором ты говорила ....?!!! ) Забираю с благодарностью !
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Ага, маринад тот самый. По-моему, достойный вариант получился.
Спасибо тебе большое за внимание. Буду рада, если салат понравится.
18 мая 2018 года Mara2181 #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года Mara2181 #
18 мая 2018 года tatabilga-2015 #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 мая 2018 года Ирушенька #
18 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Вот...попался на глаза рецепт в рассылке. Да так нам полюбился!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: