Запеченный перец с фетой! Я горжусь закуской этой! Он прекрасен, спору нет! Завтрак, ужин и обед! Вкусный теплый и холодный! Яркий, сырный, благородный! В праздник стол украсить сможет! И в меню нам так поможет!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 25 мая 2018, 17:37
- 22437
Перец, запеченный с фетой
Ингредиенты для «Перец, запеченный с фетой»:
- Перец болгарский (сладкий красный) — 1 кг
- Фета — 300 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сыр твердый — 30 г
- Йогурт (натуральный) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Петрушка (рубленная) — 2 ст. л.
- Орегано (0, 5-1ст.л) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1280.9 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
95.6 г |
углеводы
74.2 г |
| Порции | |||
| ккал 320.2 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 18.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Перец, запеченный с фетой»:
-
Вымыть и обсушить перцы. Смазать их маслом и выложить на противень
-
Максимально разогреть духовку, если есть-включить гриль. Запечь перцы до подпалин. Минут 7-10. Вынуть, остудить.
-
Надрезать каждый перец сбоку, и аккуратно удалить семена, не трогая плодоножку. Получатся такие пустые перечные « лодочки».
-
Для начинки сложить в миску фету, яичные желтки, йогурт, оставшееся масло, орегано и петрушку. Поперчить ( с солью осторожно, я ее не добавляю, фета и так достаточно соленая)
-
Перемешать все миксером до однородности
-
Наполнить этой начинкой перцы и выложить их на противень, застеленный пергаментом. Убрать на 30 минут в холодильник, чтоб начинка уплотнилась.
-
Достать перцы из холодильника, посыпать натертым твердым сыром
-
Запекать в духовке около 25 минут при температуре 190 градусов. Слегка остудить и подавать
-
Перцы готовы, вкусно и в теплом, и в холодном виде.
-
Приятного аппетита!
Эти перцы хочется есть не останавливаясь, и вполне можно подать и на праздничный стол, причем они хороши и в горячем, и в теплом, и в холодном виде! Выбирайте красные перцы небольшого размера, и самую вкусную кремовую фету- будет здорово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2018 года Natkati #
25 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
25 мая 2018 года Natkati #
26 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: