• 31 мая 2018, 17:02
  • 2471

Салат с молодой капустой и моцареллой

Рецепт: Салат с молодой капустой и моцареллой

Почти салат по-итальянски, только листья салата я заменила на листья молодой белокочанной капусты. Сплошные витамины и, конечно, от капусты совершенно вкус не испортился. Попробуйте!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с молодой капустой и моцареллой»:

Для салата

Для заправки

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Салат с молодой капустой и моцареллой»:

Готовим всё для салата. Листья капусты отделяем от кочана, вырезаем толстые прожилки, скручиваем рулоном и нарезаем очень тонко длинной лапшой.

Выкладываем в салатник и присаливаем. Бьём капусту, чтобы она дала сок.

К капусте выкладываем тонко нарезанный полукольцами красный лук, мелко рубленную зелень, оливки и огурец.

Режем черри половинками и так же - шарики моцареллы. Отправляем всё в салатник.
Делаем заправку. В масло добавляем мёд, отжимаем из половинки лайма сок, перчим по вкусу и тщательно размешиваем.

Заправляем салат.

Перемешиваем и корректируем под себя вкус. Добавляем соль, если вам показалось её мало, и перец по вкусу.
Даём салату постоять минут 15.

Витаминный и свежий, отличный перекус или лёгкий ужин - ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с молодой капустой и моцареллой
Описание: Почти салат по-итальянски, только листья салата я заменила на листья молодой белокочанной капусты. Сплошные витамины и, конечно, от капусты совершенно вкус не испортился. Попробуйте!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с молодой капустой и моцареллой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Наташенька, благодарю за рецепт! Вкусный салат!
В приготовлении были не большие изменения. Оливок не было,
проложила авокадо. Моцареллы добавила больше, чем в рецепте.
Зелень петрушки и сельдерея.
Спасибо за фотоотчет! Очень красиво!
Большое спасибо, Наташенька за одобрение фотоотчёта!
Ответ для Nika
Нинуля, красивый какой, яркий салат! Шикарное фото!
Благодарю, Ирочка за комм. й!
Наташа, принимай отчёт. Свежий, вкусный салатик. У меня черри жёлтые и без оливок- мы их не любим. Спасибо за рецепт.
спасибо за фотоотчет!!! Очень красиво!
Ответ для Alefniunia
Аллочка, замечательный салатик!
Жанночка, сердечное спасибо!
Ответ для Alefniunia
Аллочка, замечательный, нежный салат!
Ириш, спасибо большое!
Вкусный, свежий, сочный салатик. У меня без моцареллы, она в Грузии стоит как автомобиль))).
Спасибо
Оль! Оч. красивый салатик получился!!! А какие сыры в Грузии распространены???
Сулугуни, в том числе и копченый, имеретинские сыры. Импортные и Российские по безумным ценам как и наши конфеты и колбасы
ооооооооо... наш Российский сыр в чести..??? Не подумала бы никогда... А слово имеретинские... даже и не знаю, что это такое...
Это регион в Грузии, там свой спецефический сыр. Очень вкусный, мягкий. Между творогом и сыром. Супер!
типа Адыгейского??
Ну типа того, но вкусней
Мне не попробовать даже....
Ответ для Демурия
Оля! Кстати, купила именно сулугини для салата твоего с помидорами, а куда еще использовать, ты как никто может подсказать...
Хачапури, в яичницы, пожарить сыр в яйце и сухарях, в салаты вместо козьего сыра и феты использовать. В выпечке. Ну и просто кушать
оооо.... пожарить... не разу не пробовала...
Ответ для Демурия
Да, это прямо летний салатик! Спасибо большое за фотоотчёт!
Очень хороший салат. Легкий, вкусный, хочется еще и еще.
Спасибо за такой красивый фотоотчёт!!! Вкусно!
Замечательный, легкий, свежий салат Прямо летний
да!
Освежающий салатик!!
Лёгкий!
Вкусненько.
спасибо!
Наталья, какой интересный салат! Замечательный рецепт с шикарными фотографиями!
Спасибо большое!!
Интересное сочетание всего, заправка тоже понравилась думаю, что вкусно!
Попробуйте!
Салат КЛАСС!!!!!
Наташенька, великолепный салат! Очень вкусный, легкий, настолько ароматный! Шикарные фото!
Спасибо! Салат очень вкусный!
Даже и не сомневаюсь!
Замечательный салатик, очень аппетитный!
Вкусный!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 1042 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки