Чудесный летний десерт - красивый и вкусный. Потребуется немного времени на охлаждение, но так даже удобнее - можно приготовить его заранее, и в нужный момент останется лишь добавить пару ягод для украшения.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 4 июня 2018, 20:24
- 9605
Клубничный десерт
Ингредиенты для «Клубничный десерт»:
Шоколадный слой
- Шоколад темный — 50 г
- Молоко — 125 мл
- Ликер (сливочный - Baileys, Molly's Irish Cream и т.п.) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Творожный слой
- Творог — 150 г
- Сливки (30%, я делаю со сметаной) — 30 мл
- Сахарная пудра — 30 г
Клубничный слой
- Клубника — 200 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
- Вода — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1306.9 ккал |
белки
36.4 г |
жиры
33.8 г |
углеводы
218 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Клубничный десерт»:
-
Шоколад порубить, добавить к нему пару ложек молока (от общего количества) и растопить в кастрюльке с толстым дном на медленном огне.
Крахмал развести молоком, добавить сахар, хорошо размешать и добавить к шоколаду.
Помешивая, проварить до лёгкого загустения, снять с огня, добавить ликёр и охладить. -
Разложить крем по бокалам и убрать в холодильник.
-
Творог протереть через сито или пробить блендером, добавить сливки и сахарную пудру, перемешать.
-
Выложить поверх шоколадного слоя и вернуть в холодильник.
-
Клубнику нарезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюльку вместе с сахарной пудрой и разведённым в воде крахмалом.
На медленном огне довести до кипения и варить, помешивая, 2 минуты. -
Снять с огня, остудить, затем выложить поверх творожного слоя и убрать десерт в холодильник.
Перед подачей украсить десерт ягодами клубники.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2018 года alarm clock #
4 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года КотТуся #
4 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года mariana82 #
4 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года virgola71 #
4 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года virgola71 #
4 июня 2018 года gelena #
4 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года virgola71 #
4 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: