Совсем не трудоемкий рецепт, а в результате красивый, нежный и вкусный пирожок! Заходите, угощаю!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 6 июня 2018, 6:53
- 12422
Пирог с пудинговой начинкой
Ингредиенты для «Пирог с пудинговой начинкой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 140 г
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Вода (горячая) — 100 мл
Начинка
- Молоко — 400 мл
- Сахар — 100 г
- Пудинг ванильный (37гр) — 1 пач.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сметана — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3464.1 ккал |
белки
62.8 г |
жиры
159.5 г |
углеводы
443.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Пирог с пудинговой начинкой»:
-
350гр молока довести до кипения. Всыпать сахар.
В 50гр холодного молока размешать сухой пудинг и медленно
влить в горячее молоко. Постоянно мешая сварить густой пудинг.
Снять с огня. Вмешать ванильный сахар и оставить остывать. Пудинг периодически надо перемешивать, чтобы не образовались комочки.
-
Отделить желтки от белков.
Взбить желтки с 70гр сахара, добавить горячую воду и взбить до высокой пены. -
В отдельной миске взбить белки с оставшимся сахаром до крутых пиков.
Добавить к желтковой массе и перемешать лопаткой. -
Муку смешать с разрыхлителем и частями добавить к яичной смеси. Перемешиваем лопаткой, аккуратно и быстро. Влить подсолнечное масло и тоже перемешать.
Форму 35х25 простелить пекарской бумагой.
Выкладываем тесто в форму.
-
К остывшему пудингу добавить сметану и хорошо перемешать.
-
Наполнить кулинарный мешок начинкой и нанести на СЫРОЕ
тесто полоски-колбаски, отступая друг от друга -
Вот так по всему тесту, используя всю начинку.
-
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 30 минут.
Готовый пирог остудить на решетке, удалив бумагу.
Тесто поднялось между полосками пудинга и начинка оказалась в середине!
Угощайтесь! Со сметаной и клубникой...
Приятного аппетита!
Угощайтесь! Со сметаной и клубникой...
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2018 года tatabilga-2015 #
6 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
6 июня 2018 года yugai ludmila65 #
6 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Лаадно! Тырь! На здоровье!!
6 июня 2018 года yugai ludmila65 #
6 июня 2018 года inna_2107 #
6 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
6 июня 2018 года kitipi #
6 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Заходи ко мне! Чайком побалуемся и пирожком!
6 июня 2018 года kitipi #
6 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
6 июня 2018 года Демурия #
6 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
6 июня 2018 года svetlichn svetlana61 #
6 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: