Пышные, ароматные и сытные... Вкусные блины с полезной добавкой в виде пшенной каши.
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 7 июня 2018, 10:12
- 2783
Блины на пшенной каше
Ингредиенты для «Блины на пшенной каше»:
- Пшено — 1 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сливки (10-20%) — 600 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Дрожжи — 8 г
- Сода — 1 щепот.
- Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло растительное (+ для жарки) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4157.4 ккал |
белки
74.6 г |
жиры
263.5 г |
углеводы
373.5 г |
| Порции | |||
| ккал 415.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 37.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.8 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Блины на пшенной каше»:
-
Пшено тщательнейшим образом промываем попеременно в горячей и холодной проточной воде до тех пор, пока стекающая вода не будет абсолютно прозрачной. Если этого не сделать, готовое пшено будет горчить. промытое пшено выкладываем в кастрюлю, добавляем 0,5 ч. л. соли, заливаем тремя стаканами кипятка, доводим до кипения и готовим до разваривания, минут 25. В готовую кашу вливаем 100мл. сливок и перемешиваем. Если каша не достаточно разварилась, пробейте ее блендером.
-
Смешайте муку, дрожжи, оставшуюся соль и соду. Яйца взбейте с сахаром в легкую пену. Соедините мучную и яичную смесь. взбейте еще раз, влейте оставшиеся сливки. В полученную смесь добавьте немного остывшую пшенную кашу. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного теплой воды. накройте емкость пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1,5-2 часа.
-
Так выглядит подошедшее тесто.
-
На хорошо разогретой сковороде выпекаем блины. Подаем с вареньем или со сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2018 года Татьяна Хрусталёва #
13 ноября 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
9 июня 2018 года belka197823 #
10 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
9 июня 2018 года Миламори #
Я терпеть не могла пшено, пока мне не посоветовали так делать.
Промыли в холодной воде, залили кипятком, слили через сито.
И дальше варим.
Вся горечь уходит.
9 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
9 июня 2018 года Wera13 #
9 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
9 июня 2018 года lubashka55 #
9 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
8 июня 2018 года флайз #
9 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
8 июня 2018 года Kuss #
8 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
7 июня 2018 года Ирушенька #
8 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
7 июня 2018 года Анастасия АГ #
8 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
7 июня 2018 года alarm clock #
7 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
7 июня 2018 года Alohomora #
7 июня 2018 года наташа лучко #
7 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
8 июня 2018 года наташа лучко #
7 июня 2018 года Демурия #
7 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: