В самом разгаре лета я предлагаю приготовить очень вкусное пирожное. За основу берется сметанный бисквит. А варенье будем делать из черешни с добавлением квиттина, об особенностях приготовления я детально расскажу в этом рецепте. А сверху пирожные покрыты желе, которое готовится из малинового киселя.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 13 июня 2018, 13:41
- 2445
Бисквитное пирожное с вареньем и желе
Ингредиенты для «Бисквитное пирожное с вареньем и желе»:
Тесто
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Стружка кокосовая — по вкусу
Варенье
Желе
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4158.9 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
37.9 г |
углеводы
910.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1039.7 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 227.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 46.2 г |
Рецепт «Бисквитное пирожное с вареньем и желе»:
-
Готовим бисквитное тесто. Хорошо взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану.
-
Насыпаем пшеничную муку с разрыхлителем, перемешиваем.
-
Тесто выливаем в форму. Выпекаем корж в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Остужаем бисквит.
-
Черешню промываем водой. Убираем палочки и косточки. Взвешиваем нужное количество черешни.
-
Измельчаем черешню в блендере. Насыпаем квиттин и перемешиваем. Доводим до кипения.
Примечание: если готовится варенье из черешни, то на 1 кг черешни или вишни понадобится 2 пакетика квиттина. С остальными ягодами и фруктами пропорция соблюдается 1:1. -
Насыпаем сахар, перемешиваем и варим 5 минут. Остужаем варенье.
Примечание: в инструкции сказано, что на 1 кг черешни понадобится 1,2 кг сахара. Я взяла 1:1 получилось очень вкусное и не приторное варенье. -
Бисквит разрезаем пополам. Смазываем толстым слоем варенья.
-
Вторую часть покрываем тонким слоем, кладем на первую. Эту заготовку убираем в холодильник.
-
Кисель и агар-агар разводим в 100 мл воды.
-
Остальную воду доводим до кипения. Выливаем кисель и варим 1-1,5 минуты до загустения. Остужаем.
-
Остывшее желе распределяем по бисквитной основе. Я наливаю несколько раз и разглаживаю. Желе остывает и хорошо распределяется. Отправляем в холодильник на 1 час. Посыпаем кокосовой стружкой и украшаем черешней.
Разрезаем на небольшие пирожные нашу заготовку и подаем к столу. Очень вкусный и сладкий десерт для семейного и праздничного чаепития!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2018 года Марина Indus #
17 июня 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
14 июня 2018 года лялич #
14 июня 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
14 июня 2018 года Wera13 #
14 июня 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
14 июня 2018 года мисс #
14 июня 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 июня 2018 года Ирушенька #
14 июня 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 июня 2018 года мудрая тетушка-Сова #
14 июня 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 июня 2018 года Анастасия АГ #
13 июня 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 июня 2018 года golubga #
13 июня 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 июня 2018 года тататима #
13 июня 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 июня 2018 года Tatanj #
13 июня 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: