Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 28 июня 2018, 8:31
  • 39910

Конфитюр из крыжовника и банана

Рецепт: Конфитюр из крыжовника и банана

Очень мне нравится этот конфитюр! Вкус крыжовника смягчает сливочный вкус банана, конфитюр получается необыкновенного вкуса, с едва ощутимой тонкой ноткой мяты. Это очень вкусно! Попробуйте!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Конфитюр из крыжовника и банана»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3659.4 ккал 		белки
28.8 г 		жиры
8.4 г 		углеводы
863.2 г
100 г блюда
ккал
227.3 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
53.6 г

Рецепт «Конфитюр из крыжовника и банана»:

  • Бананы порезать тонюсенькими кружками, подготовить крыжовник.

  • Крыжовник с мелиссой пробить в блендере или через мясорубку, добавить кружочки бананов, 2 ст л сахара от общего количества, высыпать желфикс.
    Поставить на огонь, варить до закипания. Всыпать оставшийся сахар, довести до кипения и варить 3 минуты.
    Выключить огонь, влить коньяк - осторожно!! - перемешать.
    В стерилизованные банки разложить конфитюр, закрутить крышками, перевернуть кверху дном и оставить в таком положении на 15 минут.

  • Получается чуть больше литра.

Хочу дополнить - я варю со спелыми бананами, но они у меня красивого цвета. Для этого я покупаю желтые бананы, без коричневых пятнышек, оборачиваю хвостики бананов фольгой. Так бананы внутри спеют, но не чернеют, только шкурка чернеет. Храню при комнатной температуре. Через 2-3 дня они ооочень спелые, но цвет так и остается нежно желтым. Бывает, что шкурка становится совсем черной и очень тонкой, но мякоть бананов цвет не меняет. Может, кому пригодится.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин : На десерт

Теги: варенье чаепитие

Вкусы: сливочный кисло-сладкий пряный насыщенный мятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфитюр из крыжовника и банана
Рецепт: Конфитюр из крыжовника и банана

Очень мне нравится этот конфитюр! Вкус крыжовника смягчает сливочный вкус банана, конфитюр получается необыкновенного вкуса, с едва ощутимой тонкой ноткой мяты. Это очень вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты для «Конфитюр из крыжовника и банана»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Конфитюр из крыжовника и банана» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень соблазнительный конфитюр!
А если без желфикса? Жутко не нравится этот компонент-куда его не добавляла,везде я его чувствую,а Ваш конфитюр сделать хочется.
желфикс чувствуете??? - впервые такое слышу!Если без него будет жидкое варенье.
Алла, и я чувствую сварила одно варенье и добавила пакетик..в итоге получила варенье, как у нас в магазах продают, а до добавления было очень вкусное клубничное
Необычный рецепт!
Цвет завораживает. Жаль рецепт мимо меня из-за диабета, необычное сочетание.
да, Светик, сладкое мимотебя, но что поделаешь!Крыжовник был спелый преспелый,вот и цвет такой.
↑Ответ для мисс
У моей мамы диабет (не инсулиновый). Она очень любит варенье ( с творогом). Я вместо сахара добавляю порошок стевии и агар-агар. Получается очень густое и без сахара. Маме нравится.
я, простите, терпеть не могу стевию
↑Ответ для мисс
А я заменяю сахар фруктозой: на 1 кг фруктов-200г фруктозы.
в фруктозе столько же углеводов, как и в сахаре, просто ниже гликемический индекс, а у меня сахар крови одинаково от обеих поднимется, такой организм
Аллочка, очень красиво и вкусно!
Лара,
Аллочка, изумительный, ароматный конфитюр!
Ирочка ,спасибо за поддержку!
Ну, ооооочень красиво!!!
Крыжовник спелый дает такой цвет!
Красота!
Спасибо!
Все твои варенья/джемы/конфитюры - оригинальны и вкусны, этот не исключение! Аллочка, купим крыжовник, нарвем бананов и вперед! Спасибо, дорогая.
Люся, джемы и прочее моя слабость -всегда пробую, если что то необычное встречу Много у меня такого - необычных джемов, но тут на любителя.Есть еще кофейно-нектариновый и с арбузом под сыры.Правда фотки очень плохенькие((Буду рада,если джем придется по вкусу
Я тоже очень часто экспериментирую, но как правило, без фотосъемки, из остатков фруктов под блинчики, Господи, чего я только не соединяла.
эксперименты наше все
Это точно.
Спасибо,Вам за совет (по вызреванию бананов). Рецепт интереснейший.
Увидела как-то, решила попробовать, теперь только так вызреваю)
Очередная вкусняшка от Вас! Спасибо, за секрет хранения бананов! Вот только за крыжовником надо идти на рынок! Забираю!
На здоровье!
Замечательный конфитюр, Аллусик! Забрала с благодарностью! Жаль, что на Мальте нет крыжовника, а то бы сразу же попробовала!
Крыжовник подождет, Натуль, а Мальта нет
Да, скоро "прикончится", сын в Лондон возвращается!
как хорошо со своими!!!! мы тоже недавно вернулись, теперь к себе ждем
Точно!
Забираю в КК,а коньяк для вкуса или как консервант?
я всегда добавляю в различные джемы спиртное - для вкуса, дает тонкое послевкусие.Обычно- ром ,коньяк или лимончелло.Если не любите или не очень хорошего качества, просто не добавляйте
Очень оригинально! Утащила с благодарностью!
На здоровье,Машуль!
Аллусь,оригинальная варенька! Банан остается кусочками? Наверно лучше взять не сильно спелый?
Надюш ,я варю со спелыми, но они у меня красивого цвета.Для этого я покупаю желтые бананы, без коричневых пятнышек,оборачиваю хвостики бананов фольгой.Так бананы внутри спеют, но не чернеют, только шкурка чернеет.Через пару дней они ооочень спелые, но цвет так и остается нежно желтым Наверное, надо дописать в рецепт?
Молодец,что дописала. А то вдруг кто соберется сварить и возьмут не то,что надо.
Очень оригинально Только в ингредиентах наверно ошибочка (бананы 250 шт )
и никто не заметил!Спасибо!
очень интересно
а если и банан пробить в пюре?или уже не то будет?
Нее ,Тань, не то!Я как то на малюсенькой порции попробовала - не то.
ясно
Отличный вариант, вот только мне все время в крыжовнике косточки мешаются
и мне мешают, но протирать через сито все равно не буду - ленива
очень красивооо смотрится!! Уверена, что и вкус - восторг!!!
Вкус интересный
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки