Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь
  • 13 июля 2018, 12:41
  • 12852

Домашний яичный ликер

Рецепт: Домашний яичный ликер

Хочу предложить приготовить вкусный яичный ликер в домашних условиях. Готовится очень легко. В качестве основы можно использовать коньяк, виски, ром, водку. Часто в рецептах упоминается яичный ликер, многие задаются вопросом, где купить небольшое кол-во. Выход найден. Идею увидела в инете.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Домашний яичный ликер»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1204.2 ккал 		белки
17.3 г 		жиры
47.2 г 		углеводы
105 г
100 г блюда
ккал
256.2 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
10 г		 углеводы
22.3 г

Рецепт «Домашний яичный ликер»:

  • В кастрюлю с непригораемым дном вбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар, соль.
    Взбить хорошо венчиком.

  • Добавить сливки и молоко. Хорошо смешать до однородного состояния.

  • Поставить на средний огонь, постоянно помешивая (чтобы не образовывались комочки и пенка), довести до загустения (варить примерно 4-5мин., выглядит как начальная стадия загустения пудинга - не переварите!!!). У меня эл. плита из 6 переключений варила на 3.
    Снять с огня и влить алкоголь. Перемешать.
    Сразу залить в чистую тару. Выход 350мл ликера.

Ссылка на приготовление кекса с яичным ликером
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152415/







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: алкоголь десерт

Вкусы: ванильный ромовый яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний яичный ликер
Рецепт: Домашний яичный ликер

Хочу предложить приготовить вкусный яичный ликер в домашних условиях. Готовится очень легко. В качестве основы можно использовать коньяк, виски, ром, водку. Часто в рецептах упоминается яичный ликер, многие задаются вопросом, где купить небольшое кол-во. Выход найден. Идею увидела в инете.

Ингредиенты для «Домашний яичный ликер»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Домашний яичный ликер» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здравствуйте, когда добавлять спиртное, в рецеп те не указано.
Поставить на средний огонь, постоянно помешивая (чтобы не образовывались комочки и пенка), довести до загустения (варить примерно 4-5мин., выглядит как начальная стадия загустения пудинга - не переварите!!!). У меня эл. плита из 6 переключений варила на 3.
Снять с огня и влить алкоголь. Перемешать.
что не понятно
Извините, невнимательность. Спасибо за ответ!
бывает
Попыталась сделать ваш ликер.Но как только начала нагреваться смесь яично-молсчная она как бы свернулась. хотя я мешала венчиком постоянно. Что не так?
мне трудно сказать,что у вас произошло,возможно молоко было не первой свежести
Отличный рецепт ,практически палочка-выручалочка особенно в том случае,когда надо совсем немного ликёра для теста.Сливки брала 15 %,молоко 3,2 % жирности,алкоголь-коньяк.Ликер получился кремовой бархатистой текстуры.Спасибо большое,Таня,за рецепт домашнего яичного ликёра!!!
Алечка, замечательный ликёр!!! Нежная структура!
Жанночка,огромное спасибо за постоянную поддержку и внимание)))) чин-чин
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, отличный ликер у тебя получился!
Лариса,спасибо огромное
↑Ответ для Лиса Петровна
Отличный ликёрчик, Алечка! Цвет нежный такой!
Спасибо большое,Светочка Шторка добавила ещё узоров на столе
↑Ответ для Лиса Петровна
Аля спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту,видно,что получилось нежно благодарю за прекрасное фото
Спасибо,Таня,что делишься с нами интересным и познавательным
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, чудесный ликёр! Такой нежный!
Большое спасибо,Милая Так радостно,что понравился
↑Ответ для Лиса Петровна
И правда бархатистый ликер у тебя на фото,Алечка! Отличное исполнение рецепта!
Большое спасибо ,Оленька! Рецепт ну очень заманчивым оказался как было устоять
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, ликерчик шикарный получился! А я, видимо, все пропустила и даже на попробовать уже не осталось?
Спасибо,Солнце! Ещё приготовлю свеженький то всегда лучше чин-чин
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, Прекрасный ликер!!! фото просто загляденье!!!
Спасибо большое,Таня! Да,тоже добралась до рецепта после ваших тут угощательных болталок чин-чин.
Очень вкусно! Сижу и наслаждаюсь.
Ирина спасибо огромное за доверие и фото к рецепту ,и я к тебе присяду
с огромным удовольствием
Девочки подскажите подлежит он вообще хранению...или приготовить и выпить?
при хранении в холодильнике может и простоять
Отличный ликёр, от Адвоката по вкусу не отличишь. Только чуть переварила - получилось с мелкими комочками. Однако на вкус не повлияло ))
Юля спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту
появились комочки,вы наверное упустили момент и где то не промешали со дна
↑Ответ для mad yu
Можно через ситечко пропустить,комочки в нём останутся .
Спасибо, учту
Танечка, не удержалась, приготовила эту прелесть! Бесподобный ликёрчик вышел! Снова не удержалась и дегустировала весь вчерашний вечер. И опять не удержалась сегодня ещё сделала. Боюсь что завтра опять не удержусь и снова буду дегустировать А если серьёзно, отличный, выверенный рецепт. Я делала с виски и 20% кулинарными сливками, молоко не добавляла. Очень легко, очень быстро и превосходный результат. Спасибо ещё раз, Танечка!
Ангелина!!! Какой цвет шикарный у ликерчика получился!!! Суперр!!!
Наташа, спасибо за высокую оценку Цвет такой получился от насыщенных яичных желтков в сочетании с виски. Но не важно какого ликёр цвета, вкус непередаваемый в любом цвете
Я знаю, тоже делала !!!
↑Ответ для vitaatelier
Ангелиночка,вот так подарок,роскошное фото
спасибо огромное за доверие и прекраснейшее исполнение рецепта я согласна с тобой дегустировать ежедневно ,у меня остатки в баночке и я смакую с кофе,хоть и не прилично,но мне очень понравился этот ликерчик
Спасибо, Танечка, что оценила мои труды... очень приятно! И конечно же я, как главный дегустатор твоего ликера поддерживаю и дальнейшую его дегустацию Раз ты открыла секрет божественного напитка, надо этим пользоваться без зазрения совести
благодарю за доброту и ласку
↑Ответ для vitaatelier
Фото отчёт супер! А описание "без удержу" улыбку подарило,как представила всю картину
Спасибо, Алечка А про «неудержимую дегустацию» все так и было, самой смешно над собой
Девочки, подскажите, пожалуйста - сливки обязательно должны быть 30% жирности, или можно и менее жирные взять?
можно и менее жирные, вкус немного изменится
Спасибо, обязательно попробую... у меня как раз бутылка рома в кладовке пылится ))
только бутылки многовато будет
Танечка, впечатлена твоим ликером. Обожаю такие вкусности. Сделаю обязательно и отчитаюсь. Спасибо тебе.
Ангелиночка спасибо огромное за внимание и доверие,удачи
Извините, а сколько он может храниться? Вернее, сколько вы его хранили максимально?
у меня он исчез через три дня
Спасибо А то мои не любители сладкого алкоголя, боюсь, может немного залежаться
у меня уходит в выпечку,а остатки смакую с кофе
Обязательно попробую ваш кекс на ликере
спасибо за доверие,удачи
Яично-молочный ликёр готовлю уже 40 лет, как-то нашли в поваренных книгах ... Но только на желтках и на спирте.Спирт покупаю в Италии. Получается густой, крепкий даже мужчины не прочь полакомиться... По поводу присутствия белка сомнения...
сомневаться ваше право
Конечно ++++!!! Вариантов ликеров делала много, но яичный еще нет, нужно пробовать!!!
спасибо огромное за комментарий,удачи
утащила)))) в прошлом году делала ликёр из шелковицы... муж называет "Вырви глаз" Рука тяжелая у меня - все кто пробовал пьянели мгновенно Вот пожалуй замахнусь и на этот ликёрчик
Наташенька спасибо большое за внимание,удачи
Очень интересно попробовать! Большое спасибо за рецепт!
Наташа благодарю за внимание
Танюша,мой отчёт "Домашний яичный ликёр "
Очень просто ,Вкусно , добавляла виски ,аромат по всей квартире .Танюша ,спасибо за вкусняшку .
Танюшечка,нет слов,одни восторги чудеснейшее фото,прекраснейшее исполнение рецепта
спасибо ьебе огромное за доверие к рецепту,благодарю за праздничное настроение,очень понравилось фото
восторге от ликера
я тоже
↑Ответ для tatabilga-2015
Танечка, замечательный ликерчик!!!
Спасибо дорогая ,угощайся
Танечка, сегодня(по просьбе мужа) приготовила, очень вкусно . Правда, рома не было и коктейльчик был на коньяке. Добавляла в охлажденную массу, поскольку заказ был "покрепче" . С кофе- улет. В следующий раз выложу фото(сегодня не успела- мало сделала)))))))))))))). Спасибо за рецепт, рукодельница+++++++++++++++
Леночка спасибо огромное за доверие и положительный отзыв к рецепту,мне приятно,что дегустация прошла успешно
Танюша, спасибо большое! И кекс и ликер взяла в КК. Как ты все успеваешь?!
Иришечка спасибо огромное за комментарий,удачи
Танюша, как я пропустила твой ликёр? Рецепт чудо, без заморочек! И главное быстро! С рецептом дня тебя , дорогая!
Танюшечка спасибо огромное за внимание и поддержку
Красота какая, Танечка!!!
Людочка спасибо огромное за комментарий
Таня , очень хороший рецепт и главное вовремя! у как раз запасы кончаются
Инна благодарю за комментарий и поддержку,она мне очень важна
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"
Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"
Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки