Блинчики желанны и любимы в каждой семье. Хочу предложить приготовить блинчики со сливочным сыром. Как передать словами, чтобы дать почувствовать, до чего же они вкусные – горячие, румяные, с капельками тающего масла. Блинчики хороши со сметаной, джемом или сливочным маслом.
mtataПоваренок 10 уровня
- 22 августа 2018, 12:39
- 15091
Блинчики на молоке и сливочном сыре
Ингредиенты для «Блинчики на молоке и сливочном сыре»:
- Яйцо куриное (у меня мелкие) — 3 шт
- Сыр сливочный (у меня Filadelfia) — 100 г
- Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное (для смазывания блинов) — 30 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко (теплое) — 350 мл
- Ванильный сахар (8 гр) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 205 г
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2103.2 ккал |
белки
55.9 г |
жиры
111.6 г |
углеводы
219.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 12 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Блинчики на молоке и сливочном сыре»:
-
Для приготовления блинного теста в чашу вбить яйца, добавить щепотку соли, сахар и ванильный сахар.
Взбить миксером или венчиком в пышную пену.
Добавить сливочный сыр, продолжить взбивать.
Влить теплое молоко.
-
Добавить муку (частями, замешать тесто по констистенции, как вам требуется) и гашеную соду.
Влить растительное масло, взбить до гладкого состояния.
Оставить в покое на 5-10 мин. для развития клейковины.
В сковороду влить немного растительного масла,
прокалить до появления дымка.
-
Половником наливать тесто, распределяя по сковороде.
Тесто прекрасно растекается по сковороде, не прилипает.
-
И выпекаем блинчики с двух сторон.
Больше сковороду маслом не смазывать
(у меня специальная сковорода для блинов с толстым дном).
-
Готовые блины смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2018 года qwerrty121 #
люблю тоненькие)
22 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: