Это блюда меня очень часто выручает, когда совершенно нет времени. На помощь приходит мультиварка - отличная помощница. Мясо получается очень ароматное, тающее во рту. А с гарниром из картофельного пюре или гречки - просто песня! Лишние специи в это блюде не нужны, только соль и смесь перцев. Попробуйте и Вы влюбитесь в этот рецепт.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 7 сентября 2018, 12:19
- 63951
Гуляш по-дивенски
Ингредиенты для «Гуляш по-дивенски»:
- Говядина (мякоть) — 900 г
- Лук репчатый (большие) — 3 шт
- Морковь (некрупная) — 1 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (смесь перцев) — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Масло сливочное — 3...4 ст. л.
- Вода (или бульон) — 400 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2648.7 ккал |
белки
189.5 г |
жиры
163 г |
углеводы
113.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.9 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (90 минут)
Дополнительная программа: Жарка (30 минут)
Рецепт «Гуляш по-дивенски»:
-
Мясо хорошо вымыть, просушить и порезать крупными кубиками. Лук мелко измельчить (я это сделала при помощи комбайна), морковь натереть на крупной терке.
-
Выбираем режим "Жарка" (30 мин.). Растапливаем масло, выкладываем мясо и обжариваем. Крышку МВ не закрываем! Периодически перемешиваем мясо.
-
Как только жидкость почти испарится, добавляем морковь и лук. Перемешиваем, крышкой не закрываем. Ждем окончания программы.
-
Посыпаем мясо с луком и морковью мукой, перемешиваем, вливаем 400 мл. воды или бульона, солим, перчим, добавляем томатную пасту, лавровый лист. Перемешиваем. Закрываем крышкой. Выбираем режим "Тушение", выставляем время 1ч 30мин.
-
За 15 мин. до окончания программы, добавляем сметану, перемешиваем и ждем окончания программы.
При подаче посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2019 года Болельщица #
11 февраля 2019 года lakshmi-777 #
12 февраля 2019 года Болельщица #
5 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Женёк, спасибо тебе огромное!
Я обжарила и сметану тоже сразу добавила, по делам спешила, поставила на 50 мин "тушение", у меня мультиварка-скороварка, это крайний временной режим. Хватило его "с головой". Пришла, открыла, такая прелесть, ароматная, нежная!
Спасибо ещё раз! Рецепт палка-выручалка!)))
5 февраля 2019 года nelliundco #
6 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
9 февраля 2019 года lakshmi-777 #
9 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо большое за похвалу!
10 февраля 2019 года lakshmi-777 #
10 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
3 февраля 2019 года Лилек3011 #
3 февраля 2019 года Valushka2003 #
3 февраля 2019 года Лилек3011 #
3 февраля 2019 года Просто Мэри #
4 февраля 2019 года Лилек3011 #
3 февраля 2019 года virgola71 #
3 февраля 2019 года Лилек3011 #
3 февраля 2019 года Mara2181 #
Очень аппетитно!!!!
3 февраля 2019 года Лилек3011 #
4 февраля 2019 года jannasimf #
4 февраля 2019 года Лилек3011 #
4 февраля 2019 года Natkati #
4 февраля 2019 года Лилек3011 #
4 февраля 2019 года Глушец #
4 февраля 2019 года Лилек3011 #
4 февраля 2019 года laka-2014 #
4 февраля 2019 года Лилек3011 #
19 января 2019 года mzaharka #
20 января 2019 года wise1288 #
20 января 2019 года mzaharka #
8 января 2019 года zuravlik #
17 января 2019 года wise1288 #
17 января 2019 года zuravlik #
27 декабря 2018 года Т-пушка #
28 декабря 2018 года PYMA-2016 #
28 декабря 2018 года Т-пушка #
4 января 2019 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 января 2019 года Т-пушка #
13 января 2019 года lioliy1967 #
13 января 2019 года Т-пушка #
17 января 2019 года wise1288 #
14 декабря 2018 года Т-пушка #
15 декабря 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 ноября 2018 года лакомка42 #
13 октября 2018 года fialkaXY #
2 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 октября 2018 года Сурик #
5 октября 2018 года Бархатные ручки #
5 октября 2018 года Сурик #
6 октября 2018 года акчуч #
10 октября 2018 года Сурик #
9 октября 2018 года mega lana1981 #
10 октября 2018 года Сурик #
2 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 октября 2018 года molotok_natalia #
1 октября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 сентября 2018 года lia31 #
1 октября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 сентября 2018 года джж #
25 сентября 2018 года специалист # (модератор)
25 сентября 2018 года джж #
25 сентября 2018 года джж #
25 сентября 2018 года джж #
24 сентября 2018 года Демурия #
Спасибо
28 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2018 года акчуч #
22 сентября 2018 года Vicentina #
22 сентября 2018 года акчуч #
23 сентября 2018 года mtata #
23 сентября 2018 года акчуч #
23 сентября 2018 года felix032 #
23 сентября 2018 года акчуч #
28 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 октября 2018 года Сурик #
5 октября 2018 года акчуч #
22 сентября 2018 года Денис Ларс #
Историю блюда фстудейу!
28 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 октября 2018 года Денис Ларс #
18 сентября 2018 года Lea Leon #
19 сентября 2018 года джж #
12 сентября 2018 года toropova su #
12 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 сентября 2018 года znamdina #
11 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 сентября 2018 года tatabilga-2015 #
Очень остались довольны . Мясо очень мягкое ,ароматное -ВОСТОРГ !!!!
Спасибо большое за вкусный рецепт .
9 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 сентября 2018 года tatabilga-2015 #
9 сентября 2018 года mtata #
9 сентября 2018 года tatabilga-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: