Невероятно популярный десерт в Испании и странах Латинской Америки. Традиционно его готовят с кремом дульсе де лече, что является ничем иным, как нашей вареной сгущенкой :)
Ms_libertyПоваренок 3 уровня
- 13 сентября 2018, 10:45
- 4584
Печенье "Альфахор"
Ингредиенты для «Печенье "Альфахор"»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахарная пудра — 1/4 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 225 г
- Корица — 1/2 ч. л.
- Молоко сгущенное (вареное! (коричневое)) — 1,5 стак.
- Гвоздика (молотая) — 1/8 ч. л.
- Орех мускатный — 1/8 ч. л.
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4455.9 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
219.5 г |
углеводы
589.5 г |
| Порции | |||
| ккал 297.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 39.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 424.4 ккал |
белки 5 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 56.1 г |
Рецепт «Печенье "Альфахор"»:
Муку, сахарную пудру, соль и мягкое сливочное масло смешать, замесить мягкое однородное тесто. Если оно будет слишком липкое, количество муки можно увеличить. Сформировать шар из теста, убрать его в холод на полчаса.
Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3 мм. С помощью круглой формочки вырезать печеньки. Выпекать их до готовности в горячей духовке примерно 15-20 мин. Остудить.
Вареную сгущенку смешать с корицей, гвоздикой, мускатным орехом. Смазать кремом печеньку, накрыть ее еще одной печенькой. Повторить со всеми остальными заготовками.
Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3 мм. С помощью круглой формочки вырезать печеньки. Выпекать их до готовности в горячей духовке примерно 15-20 мин. Остудить.
Вареную сгущенку смешать с корицей, гвоздикой, мускатным орехом. Смазать кремом печеньку, накрыть ее еще одной печенькой. Повторить со всеми остальными заготовками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2018 года molotok_natalia #
4 октября 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
13 сентября 2018 года Ирушенька #
13 сентября 2018 года Алиева2012 #
13 сентября 2018 года Демоника #
13 сентября 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
13 сентября 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
13 сентября 2018 года Демоника #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: