• 2 октября 2018, 12:26
  • 11740

Оладьи со вкусом пиццы

Рецепт: Оладьи со вкусом пиццы

Оладьи на домашнем кефире, приготовленном при помощи закваски Oursson для кефира. В тесто добавлен сыр, ветчина и овощи: перец болгарский, помидор и зелень. Оладьи обжарены на сковороде в подсолнечном масле. Сыр в оладьях подплавился, получился тягучим. На вкус оладьи напоминают вкус пиццы. Оладьи хороши и остывшие.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи со вкусом пиццы»:

Для кефира

Для оладий

Время приготовления:



Рецепт «Оладьи со вкусом пиццы»:

Кефир с закваской Орсик от Oursson делаю всегда на отборном молоке, тк я делаю его давно и для себя сделала вывод, что он вкуснее. Делаю всегда на ночь и утром получаю свежайший кисломолочный продукт.

Наливаем в посуду кефир, кладём сахар, соду и соль, соединяем. Ждём реакции кефира на соду, она в нём погасится. Готовим продукты. которые нам понадобятся для оладий. Я буду использовать сыр Моцарелла для пиццы, он очень хорошо плавится. Я взяла в оладьи ветчину из индейки.

Ветчину режем мелким кубиком, сыр натираем на средней тёрке. Разбиваем яйца. Всё отправляем в кефир и соединяем.

Просеиваем муку. У меня ушло ровно 1 стакан, ёмкостью 250 мл. Замешиваем тесто.

Помидор, перец и зелень очень мелко режем. Выкладываем в тесто.

Всё тщательно перемешиваем. Тесто к выпечке готово.

На сковороду наливаем масло, греем и столовой ложкой выкладываем тесто. Сковорода у меня D-24 см. Я на ней разместила 4 оладья. Нужно оладьи выкладывать с расстоянием, в процессе обжаривания они растут. Обжариваем с одной стороны на среднем огне.

Переворачиваем, убавляем огонь на минимум, накрываем оладьи крышкой и жарим до красивого цвета с другой стороны.

Из этого количества теста получилось 20 шт оладий. Жарила в 5 раз и каждый раз наливала немного масла. Снимала оладьи на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Ароматные и вкусные. Этакие "маленькие пиццы". Не сложно, быстро и получится отличный завтрак для самых дорогих!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оладьи со вкусом пиццы
Описание: Оладьи на домашнем кефире, приготовленном при помощи закваски Oursson для кефира. В тесто добавлен сыр, ветчина и овощи: перец болгарский, помидор и зелень. Оладьи обжарены на сковороде в подсолнечном масле. Сыр в оладьях подплавился, получился тягучим. На вкус оладьи напоминают вкус пиццы. Оладьи хороши и остывшие.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Оладьи со вкусом пиццы» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Классные оладки. Когда хочется пиццы, а времени в обрез - очень выручают. Я делаю похожие, только на томатном соке вместо кефира, и сыр режу мелким кубиком.
Спасибо)
Классные оладки. Когда хочется пиццы, а времени в обрез - очень выручают. Я делаю похожие, только на томатном соке вместо кефира, и сыр режу мелким кубиком.
Наташа! Принимай мой фотоотчёт! Великолепные оладьи получились! Вкусные, аппетитные, сытные! Нам очень понравились! Спасибо огромное, Наташа, за прекрасный рецепт!
Спасибо за фотоотчёт! Вкусно-красиво!
Чудесные, очень вкусные и ароматные оладушки! Быстро, просто и сытно! Разлетелись, как семечки. Замечательный рецепт, спасибо большое!
Спасибо за красивый фотоотчёт!
Наташа спасибо большое за рецепт,очень вкусные оладушки получились.Я использовала йогурт натуральный,вместо соды- разрыхлитель.Жарила под закрытой крышкой на умеренном огне.
Очень красиво и вкусно! Спасибо за фотоотчёт!
Спасибо, забрала в КК
Подскажите, пожалуйста, а где купить закваску Oursson ?
На странице этого рецепта щелкните на "ассортимент" и покупайте в интернет магазине.
Спасибо!
Ответ для lorochkam
Или https://www.oursson.ru
Мне не понравились 😕

Возможно из-за помидора или сыра, а может и в совокупности, оладьи внутри как сырые, хотя прожарились хорошо.

В общем что-то для меня не то.

Однако., автору все равно спасибо за рецепт.

Фотоотчет прилагается
Сыр-то как сырой может быть, он же плавится!
Сырые помидоры и перцы не успевают ведь приготовиться? Не люблю, когда овощи хрустят в горячем блюде. Только в салате. Думаю сначала их прижарить чуток
Оладьи делаются под крышкой. Все там приготовилось!
Я этот момент с крышкой как-то упустила. Здорово! Обязательно приготовлю. Очень уж они у вас аппетитные
Вкусно
Вкуснятина!
Прикольные оладушки))
Очень аппетитные оладьи
Оладушки-пицца - класс
Отличные оладушки,сама такие частенько делаю!
Прекрасные оладьи!
Я сегодня случайно на них"попала". Это просто изумительная штука👍. Очень вкусно.Спасибо!
Отличные оладушки!!!
Да!
Вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки