Побаловать себя вкусняшками любят все. Но баловать себя нужно с пользой-чтобы и вкусно, и полезно, и натурально. А если еще сам и приготовишь вкусняшку-вообще Браво! Хочу угостить Вас полезным десертом из натурального творога, полезной моркови и вкусных яблок! Прошу к столу!
GEETAПоваренок 4 уровня
- 10 октября 2018, 18:22
- 1473
Творожный десерт "Брависсимо"
![Рецепт: Творожный десерт "Брависсимо"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/10/09/2414080_48490-710x550x.jpg "Рецепт: Творожный десерт "Брависсимо"")
Ингредиенты для «Творожный десерт "Брависсимо"»:
Творог
- Молоко (пастеризованное) — 1 л
- Закваска (бактериальная закваска "Натуральный творог" от Орсика) — 1 пакет.
Десерт
- Творог — 250 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Морковь (отварная) — 200 г
- Мед — 1 ст. л.
- Арахис — 50 г
- Яблоко — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1643.9 ккал |
белки
106.2 г |
жиры
59.9 г |
углеводы
193.9 г |
| Порции | |||
| ккал 822 ккал |
белки 53.1 г |
жиры 30 г |
углеводы 97 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Творожный десерт "Брависсимо"»:
-
Основа нашего десерта творог, его и приготовим с помощью бактериальной закваски "Натуральный творог" от Орсика.
В ёмкость для сквашивания наливаем пастеризованное молоко комнатной температуры, всыпаем пакетик закваски, закрываем крышку и тщательно взбалтываем, чтобы закваска полностью растворилась. В йогуртницу-термос наливаем кипяток до отметки, ставим ёмкость с молоком и закрываем. Убираем на 6-10 часов в теплое место. -
Через положенное время в ёмкости с молоком образовалась густая масса, которую мы разрезаем длинным ножом в виде решетки и ставим на водяную баню на 10-15 минут. Активно начинает отделяться сыворотка, а творожная масса собирается в сгусток.
-
Творожный сгусток откидываем на марлю, сложенную в несколько слоев, и даем хорошо стечь сыворотке.
-
Если Вам нужен более сухой творог, то нужно положить творожную массу под пресс.
Если прессом не пользоваться, получается нежнейший творожок! Готовый творог охладить и наслаждаться!
С 1 литра молока выходит 250гр творога и примерно 500 мл сыворотки. -
Творог готов, приступаем к десерту!
В глубокую миску выкладываем творог, добавляем сметану, сахар, яичный желток. Все хорошенько пробиваем блендером.
Если любите более плотные десерты, лучше взять суховатый творог. -
Арахис слегка подсушить на сухой сковороде и очистить от шелухи.
-
Отварную морковь очистить, нарезать кусочками. Яблоко также очистить и нарезать. В чашу блендера выкладываем морковь, яблоко, мед и арахис.
-
Пробиваем все в однородную массу.
Почти готово! Осталось красиво разложить творожную и морковную массы в креманки слоями и можно наслаждаться!
Натуральный, вкусный и полезный десерт для Вас!
Приятного аппетита!
Натуральный, вкусный и полезный десерт для Вас!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2018 года leikinaga #
вопрос по рецепту24 декабря 2018 года GEETA # (автор рецепта)
11 октября 2018 года wise1288 #
11 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)
11 октября 2018 года мисс #
11 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)
10 октября 2018 года Анастасия АГ #
11 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)
10 октября 2018 года Ирушенька #
10 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)
10 октября 2018 года julika1108 #
10 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)
10 октября 2018 года gorschkovaov #
10 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: