Иногда душеньке хочется чего-то легкого и необычного. Может картошечки на пару? Нет, пресно! А если добавить ароматных специй? Ну, может быть... А если все это залить вкуснейшей домашней ряженкой и потушить? То, что надо!
GEETAПоваренок 4 уровня
- 11 октября 2018, 12:32
- 3712
Картофель на пару с ряженкой
Ингредиенты для «Картофель на пару с ряженкой»:
Ряженка
- Молоко (топлёное) — 1 л
- Закваска (бактериальная закваска "Натуральная ряженка" от Орсика) — 1 пакет.
Картофель на пару
- Картофель — 600 г
- Ряженка — 1,5 стак.
- Чеснок — 1 зуб.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Тмин — 1/2 ч. л.
- Орегано — 1 щепот.
- Перец душистый — 3 шт
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1269.5 ккал |
белки
61.9 г |
жиры
21.9 г |
углеводы
208.5 г |
| Порции | |||
| ккал 634.8 ккал |
белки 31 г |
жиры 11 г |
углеводы 104.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Программа: Пар (40 минут)
Рецепт «Картофель на пару с ряженкой»:
-
Для начала приготовим ряженку, для чего нам понадобится топленое молоко комнатной температуры и пакетик бактериальной закваски "Натуральная ряженка" от Орсика.
Молоко выливаем в ёмкость для сквашивания, добавляем закваску и, закрыв крышкой, тщательно взбалтываем до полного растворения закваски, примерно 2-3минуты. В йогуртницу-термос наливаем кипяток до отметки, ставим ёмкость с молоком, закрываем крышкой и убираем в теплое место на 6-10 часов.
Ряженка готова! -
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками.
-
Для заливки смешиваем ряженку, тмин, мускатный орех, орегано, душистый перец и чеснок.
-
Лоток для приготовления на пару выстилаем фольгой, формируя бортики.
-
Выкладываем на фольгу равномерно кружки картофеля.
-
И заливаем ряженкой со специями.
-
В чашу мультиварки наливаем воду, устанавливаем сверху контейнер с картофелем и ставим программу "Пар" на 40 минут.
Готовый картофель раскладываем по тарелкам и зовем всех к столу.
Можно подать катофель как основное блюдо или как гарнир. Можно перед готовкой закинуть в чашу мультиварки курочку и будет более сытное блюдо.
Приятного аппетита!
Можно подать катофель как основное блюдо или как гарнир. Можно перед готовкой закинуть в чашу мультиварки курочку и будет более сытное блюдо.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2018 года linka97 #
вопрос по рецепту12 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)
14 октября 2018 года linka97 #
12 октября 2018 года wise1288 #
12 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)
12 октября 2018 года мисс #
12 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)
11 октября 2018 года Анастасия АГ #
12 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)
11 октября 2018 года Ксюня_51 #
12 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)
11 октября 2018 года Ирушенька #
12 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: