• 11 октября 2018, 19:24
  • 24434

Печенье на кефире

Рецепт: Печенье на кефире

Простой рецепт, простые ингредиенты, но добавляя различные добавки (кокосовую стружку, орехи, шоколадные капли, цукаты), можно получать разные вкусы.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье на кефире»:

Кефир

Печенье



Рецепт «Печенье на кефире»:

Для печенья нам нужно приготовить заранее кефир.
Емкость для приготовления кефира простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры (у меня молоко 2,5% жирности). В молоко всыпать закваску для приготовления кефира, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски.

Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта. Затем убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Наш кефир готов.

Духовку разогреть до 180*С.
В чашке смешать кефир, яйцо, сахар и соль.

Добавить растительное масло.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить в чашку.
Туда же добавить кокосовую стружку.

Замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать шарики размером с грецкий орех, обмакнуть в сахар и выложить на противень, застеленный пергаментом.

Печь печенье до легкого золотистого оттенка.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье на кефире
Описание: Простой рецепт, простые ингредиенты, но добавляя различные добавки (кокосовую стружку, орехи, шоколадные капли, цукаты), можно получать разные вкусы.


Фотографии «Печенье на кефире» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Уже пекла , уже отмечалась фотографией. Но ведь вариант с сушёной клюквой! Я вообще часто делаю это печенье. С разными добавками. С кокосом тесто плотнее. Без него добавляю крахмала кукурузного ложку. Вкусно же! Невозможно оторваться. К сожалению, фото больше не прикрепляется (
Простой рецепт, но удивительно вкусное печенье получилось. Кокосовая стружка в этом печенье очень кстати и послевкусие приятное, всё в меру. Кефир у меня обычный из магазина, все остальное по рецепту. Лиличка, огромное спасибо за рецепт!
Печенье супер! Из минимума ингредиентов, но такое вкусное и ароматное, с хрустящей корочкой и нежное внутри.
Спасибо за рецепт, сохраняю в КК!
Мне очень понравились печеньице! Простое, но очень вкусное. Спасибо за рецепт! 👍
Замечательное печенье!
Спасибо за рецепт! Испекла, получилось быстро, а главное вкусно. Люблю такие рецепты. Еще раз спасибо!
Лиля, моя благодарность за чудесный, простой и вкусный рецепт! Надо было что-то испечь по-быстрому, без шума миксера))), этот рецепт именно то,что надо! Разделила на три части - с маком, с мандариновой цедрой и орехами. Кокос я не люблю в выпечке. Самые насыщенные печенюшки получились с цедрой! Класс! Выпекала 20 минут, тесто у меня вышло липковатым, добавляла муку, но не много, шарики катала прям в сахаре)), так не липло. Обязательно беру на заметку в дальнейшем. Спасибо!
Виточка, вкусное и ароматное печенье!!!
Спасибо, Жаннуля!
Ответ для вита110
Вечер, камин, вкусное печенье... Красота Так и надо отмечать День влюбленных
Спасибо, ?риш!
Ответ для вита110
Викуля,печеньки классные у тебя получились
Согласна! спасибо, Танечка
Ответ для вита110
Виточка,отличные печенюшки получились! На фото аж с огоньком
Ты уловила мой посыл! Спасибо, мой дорогой критик!
Какой уж из меня критик !
Какой есть, но наш!
Ответ для вита110
Викуль, классные печеньки ! А я тоже она огонёк обратила внимание - подумала, что не лампочка, а именно открытый огонь как от свечки
Да! Я открыла дверку камина)) спасибо, Галочка!
Ответ для вита110
Ох, какое чудесное печенье, Витуля ! И фото такое уютное ! Красота !
Не могу не согласиться Ларочка, спасибо большое!
Спасибо большое! За рецепт.
Понравилось печенье!!! Вышло 32 штуки.
А мне не понравилось сухое какое-то, слишком простое на вкус даже с кокосом. Делала по другим рецептам из простых ингредиентов,но результат больше впечатлял.
А Вы обратите внимание на внешний вид своего и других отчитавшихся ( исключая с яблоком). Разница налицо. Скорее всего Вас "подвел" разрыхлитель.
Методом проб и ошибок остановилась на разрыхлителе Dr.Oetker.
Используя другие,вообще не понимала зачем его придумали
Слушайте, наверное Вы правы,я всегда его брала,но тут не оказалось и взяла простой какой-то. Но мне в голову не пришло,что это его вина- раньше-то вообще на соде все пекли и ничего) Спасибо за совет, буду использовать только его,чтобы не грешить потом на рецепт!

Спасибо, что прислушались. Попробуйте, и если можно, поделитесь результатом.
Замечательное печенье! Очень вкусное, ароматное и не сложное в приготовлении! Нам очень понравилось! Лилечка, спасибо огромное за рецепт!
ой, какие колобки, Линочка !!! Какие румяные!!!
Спасибо, Натусь, за поддержку и теплые слова!
Ответ для lina0710
Линочка, какое солнечное печенье у тебя выпеклось !
Аллочка, благодарю тебя за внимание и поддержку!
Ответ для lina0710
Линочка, классные печеньки, тоже прихватила
Галочка, большущее спасибо, солнышко!
Ответ для lina0710
Линочка , такие солнечные печеньки получились...ммм...!
Алсунечка, сердечное спасибо за теплый комментарий!
Ответ для lina0710
Линочка, какая красота, чудесное печенье !!!
Спасибо большое, Галочка! Мне очень приятно!
Ответ для lina0710
Линочка! Какие аппетитные и ароматные печенюшечки!
Благодарю сердечно, Юленька, за поддержку и похвалу!
Ответ для lina0710
Какие аппетитные печеньки! Линочка, красивенные !
Оленька, сердечное спасибо за внимание и похвалу!
Ответ для lina0710
Классные печеньки, Линочка!!! Как же их много!!! Красота!!!
Танечка, от всей души спасибо за поддержку!
Ответ для lina0710
О! Какие симпатяжки! Прелесть!
Светуля, спасибо тебе большущее!
Ответ для lina0710
Линочка, аппетитные печенюшки!!!
Жанночка, спасибо, милая!
Ответ для lina0710
Линочка, какая прелесть у тебя на фото! Тут на всех хватит полакомится!
Оленька, спасибо, моя дорогая! Да, печенья получилось очень много! Угощайся на здоровье!
подскажите сколько нужно брать кефира?
Быстро, просто и из самых простых ингредиентов замечательные печеньки получились, корочка хрустящая, внутри мягкие. Приготовлю точно еще, и не раз! Автору - большое спасибо за рецепт
Прекрасный результат Аппетитно получилось.
Печенье получилось очень вкусное. Делать просто. Пекла 30 минут. Сверху хрустящее, внутри мягонькое. Порадовала своих родных.
Оленька, аппетитное какое печенье! Красота!
?ришка, спасибо. Муж любит на работу брать именно печенье, вот и старалась!
Ответ для акчуч
Олечка! Вкусное печенье!
Соглсна, Людочка! Нам очень понравилось. Спасибо за наводку!
Ответ для акчуч
Оленька! Замечательный фотофакт
Светочкка, спасибо, я старалась!
Ответ для акчуч
Олюшка, очаровательные колобки у тебя получились ! Прелестное печенье!
Оленька, спасибо. Может на вид простенькие, но вкусные.
Ответ для акчуч
Олечка, чудесное печенье, прелесть !!!
Ой, Галочка, спасибо. Ты меня балуешь такими комментариями!
Ответ для акчуч
Оленька аппетитное печенье получилось
Танюша, спасибо за внимание и позитивный отзыв!
Вкусно. Спасибо. А я вот взяла и яблочка добавила, форма немного потерялась, но на вкусе не отразилось.
Лариса! Вкусный результат
Да! Форма не очень, как то тяп ляп. Но вкусно!
Быстрое и вкусное печенье! Не сладкое, что меня очень порадовало. С кокосовым вкусом! Замечательное дополнение к чаю или кофе! Лилечка, спасибо большое за рецепт!
Людмила! Превосходный результат
Светлана, спасибо большое!
Ответ для Сурик
Людочка, великолепное исполнение!
Лилечка, спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка,печенье классное у тебя получилось
Спасибо большое, Танечка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какие классные печенюшки у тебя получились! Ровненькие, румяные и очень аппетитные!
Олечка, спасибо большое! Старалась - крутила, вертела
Ответ для Сурик
Людочка какие роскошные печеньки,ровные,румяные
Спасибо большое, Танечка! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какие милые колобочки! Надо будет и мне приготовить!
Спасибо большое, Олечка!!!
Это вторая партия,первая разлетелась за 2 дня,делала строго по рецепту.Очень понравились.А сегодня добавила отруби,заменив часть муки, чуть больше положила сахара.По вкусу печенье стало похожим на ржаные лепешки.Очень вкусно! Спасибо большое за замечательный рецепт.
Людмила!Превосходный результат
Просто и вкусно! Спасибо за рецепт.
Лариса! Превосходный результат
Прекрасное печенье ,Лилечка, благодарю!
Избалованая дочь очень хвалила, а для меня это главный показатель!
Готовили по рецепту, плюс в конце добавила в одну половину теста изюм, а во второй-шоколадные капли.Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!
Инна, симпатичные печеньки у тебя, с новогодним настроением! А снежинки тоже съедобные?
Мозаику с олененком дочка делала?
Спасибо, солнышко ,очень приятно!
Нет, снежинки купили для украшений.)))
Мозаику купилу в Росии, Элизка делала.
Ты знаешь, вроде простое печенье, а ей понравилось, а я и рада.
Да уж, никогда не угадаешь, что может им понравится
А олененок классненький получился!
Спасибо!!!!!! Учитывая, что стоил он 50 рублей...
как и с печеньем: красота (и вкуснота) скрывается в простоте!
Ответ для inulia68
Инночка, вкусное и красивое печенье!!!
Спасибо,моя сладкая! Дочурка оценила,а это такая редкость-половину раздаю.)))
Ответ для inulia68
Инночка, чудесное печенье у тебя получилось! Прекрасное предновогоднее фото!
Спасибо.моя хорошая!
Ответ для inulia68
Инна,какое фото красивое Начинку выбрали вкусную,тут и не избалованная не откажется ,а добавки прихватит
Спасибо,моя хорошая,мне очень приятно!
Угощайся,на здоровье,моя сладкая!
Ответ для inulia68
Инночка! Превосходный результат
Добавить больше кокосовой стружки, уж очень я её люблю!
Печенье мякгое и думаю, что за ночь в целлофане отойдут и будут ещё нежнее. При выпечке хорошо увеличиваются и у меня их получилось ровно 25 штучек
Есть хорошая новость для тех у кого бумага для выпечки закончилась, лень идти, не плановая покупка...-можно лист смазать маслом и притрусить мукой- печеньки не прилипнут. Проверила сама)
Лили, спасибо за рецепт!!!
Понравились печенюшки! Буду печь еще. Автору спасибо за рецепт.👍
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1979 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки