• 16 октября 2018, 14:59
  • 2789

Закуска "Кошачьи глазки"

Рецепт: Закуска Кошачьи глазки

Даже и не думала что на нашем замечательном сайте нет этого рецепта. Поэтому, с чистой совестью, делюсь. Это красиво, празднично, но в то же время - легко и из доступных продуктов. Заранее приготовить крем из кефира, это самое времязатратное действие.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Кошачьи глазки"»:

Кефир

Закуска

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1070.75 ккал
белки
78.715 г
жиры
44.125 г
углеводы
86.445 г
100 г блюда
ккал
53.4 ккал
белки
3.93 г
жиры
2.2 г
углеводы
4.31 г


Рецепт «Закуска "Кошачьи глазки"»:

КЕФИР.
Время указано без учета на приготовление кефира и крема из него.
А приготовить его нам поможет чудесная техника от Oursson,
термос - йогуртница и бактериальная закваска от Orsik.
В чистую, простерилизованную банку налить 1 л. молока комнатной t ( 22-24 C), всыпать 1 пакетик закваски, тщательно размешать, до полного растворения закваски, минуты 2-3.
Банку закрыть. В термос - йогуртницу влить кипящую воду, до метки,
поместить в него банку, закрыть. Забыть на 6-10 часов.

Через 7 часов кефир готов, густой и вкусный.
Дать остыть полностью, убрать в холодильник.

Отмерить 700 мл. кефира, поместить в пакет, завязать, заморозить.
Затем откинуть на сито, дать разморозиться и отцедить от сыворотки.

Слегка отжать.
Выходит 210 г. крема из кефира.

ЗАКУСКА.
Сварить вкрутую яйца, остудить.
Перцы вымыть, обсушить.
В кефир-крем добавить рубленный укроп и посолить, тщательно смешать.

Перцы лучше брать широкие, но увы, я искала их, но тщетно.
Обрезать их, сделав бочонки.

Очистить желток от белка.
В перцы по стенкам выложить крем из кефира, ножом уплотнить.
В середину поместить по 1,5 желтка.
P.S.: Если у Вас будет широкий крупный перец, можно положить целое яйцо.

Закрыть кремом с обеих сторон, убрать в морозилку на 20 минут.

Перед подачей нарезать шайбами.
На серединку выложить кусочки маслин -"зрачки".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









Остатки крема пойдут на бутер к чашечке кофе...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска Кошачьи глазки
Описание: Даже и не думала что на нашем замечательном сайте нет этого рецепта. Поэтому, с чистой совестью, делюсь. Это красиво, празднично, но в то же время - легко и из доступных продуктов. Заранее приготовить крем из кефира, это самое времязатратное действие.


Комментарии и отзывы

Очень эффектно! Интересная подача!
Спасибо большое.
спасибо.
Людочка,красивая и вкусная закуска!
Ирина, спасибо большое.
Очень красиво и оригинально!
Наташа, спасибо, дорогая.
Людмила! Аппетитненько
Светлана, благодарю.
Прикольно А детям как интересно готовить будет!
Спасибо, Анна. Взрослые тоже как дети, кушают - играют с глазками.
шикарная закусочка
Большое спасибо, Светлана.
Эффектная закусочка, Людочка!!
Настенька, спасибо. Украсит любой стол .
Людочка, чудесная закуска, вкусно и красиво!
Танечка, спасибо большое.
Людочка, какая красивая закуска! Яркая, нарядная, неизбитая! Свежо и очень вкусно!
Марина, спасибо, дорогая.
Людочка, красивая закуска! Достойна праздничного стола и конечно же вкусная!
Спасибо. Точно, украсит любой стол .
Красивая закуска, Люда!
Лена, спасибо большое.
Людочка, шикарная закусочка, нарядная
Спасибо, дорогая моя, спасибо от всего сердца.
Я тебя
Людочка, вот так удивила! Шикарная, такая эффектная закуска! Очень интересный рецепт!
Людочка, вот так удивила! Очень интересный рецепт!
Иришка, дорогая моя, сердечное спасибо.
Очень прикольные глазки
Лиля, спасибо большое.
Людочка, какая красота!!! Впечатлила!
Спасибо, дорогая.
Ммм..яу, Людочка, шикарные глазки очень яркое и аппетитное блюдо
МяУУУ, мяУУУ , Оксана. Спасибо огромное.
Конечно это вкусно!
Наташа, спасибо большое.
Людочка, очень вкусная и нежная закуска !!!
цветовая гамма ,именно в зеленом перце !
Название "впечатлительное " -"глазки"---"зрачки"...
Скоро хеллоуин---
Спасибо большое, Татьяна. Да, только в зеленом.
Красиво и вкусно
Спасибо большое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки