Казалось бы, тема яблочных пирогов уже давно раскрыта и трудно что-то еще добавить к изобилию пирогов с яблоками. А вот и нет, все-таки что-то новенькое обязательно найдется. Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и очень нежного пирога. Печь его очень просто и быстро, а результат вас обязательно порадует.
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 17 ноября 2018, 17:28
- 28341
Отличный яблочный пирог
Ингредиенты для «Отличный яблочный пирог»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло подсолнечное — 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста (12 г) — 1 пач.
- Молоко (по необходимости) — 50 мл
- Яблоко (небольших) — 10 шт
- Стружка кокосовая — 3 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4629.5 ккал |
белки
63.6 г |
жиры
198 г |
углеводы
646.7 г |
| Порции | |||
| ккал 192.9 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 26.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.7 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Отличный яблочный пирог»:
-
Пирог получается большой, выпекается на противне, размер пирога примерно 27х35 см.
Для кого это много, можно делать пирог поменьше - из половины ингредиентов.
Продукты отмеряем стаканом 250 мл.
Чтобы не заморачиваться каждый раз по поводу объемов стаканов рекомендую приобрести такие мерные штучки - стаканы и ложки. Очень удобно, особенно когда печете по американским и иным заграничным рецептам. Но это так, к слову и не в целях рекламы. -
Для начала вымыть и очистить яблоки, удалить серединку. Количество яблок условно, зависит от размера, у меня довольно мелкие яблоки.
-
Яблоки натереть на крупной терке или воспользоваться кухонным комбайном для ускорения процесса. Яблок в тертом виде получается целая чаша миксера.
-
Яблоки высыпать в миску, покапать соком лимона, добавить кокосовую стружку и перемешать.
Если яблоки кислые, добавьте немного сахара по вкусу. -
Теперь тесто.
Яйца взбить с сахаром добела, потом, не прекращая взбивать, тонкой струйкой добавлять подсолнечное масло без запаха. Получается что-то похожее на сладкий майонез. -
В яичную массу всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать. В случае надобности добавить немного молока. Тесто получается тягучее и очень пластичное.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, можно его чуть-чуть смазать подсолнечным или сливочным маслом, чтобы пирог не сильно прилипал к бумаге, я не смазывала.
Вылить тесто и распределить по поверхности бумаги. -
Сверху высыпать яблоки, распределив их по поверхности. Яблок получается толстый слой, это вас не должно пугать, сок никуда не убежит, и яблоки не будут рассыпаться с готового пирога.
-
Поставить противень в горячую духовку и печь при температуре 170 градусов примерно 25 минут. С помощью спички определите готовность теста, проколов его с краю.
Готовый пирог вынуть и остудить. -
Разрезать на порции и можно звать к столу гостей или домочадцев.
Приятного апппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2019 года ЕвгешаЕвгеша #
18 августа 2019 года Moravanka # (автор рецепта)
16 августа 2019 года Akira Shinrei #
16 августа 2019 года Moravanka # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года olen74v #
3 декабря 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года olen74v #
29 ноября 2018 года zhanna ivanova 60 #
29 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
28 ноября 2018 года ant l125 #
28 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
26 ноября 2018 года Мяучелло #
26 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года inna m 7575 #
Буду готовить еще!!!
22 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года inna m 7575 #
22 ноября 2018 года ирпенчанка #
22 ноября 2018 года ElenaSSS #
22 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года tavolgas #
Очень понравился. Но ещё больше на следующий день. Наверное из-за разрыхлителя: на следующий день привкус или запах исчез, яблоки дали особенную нежность тесту при этом не делая его мокрым.
НО я добавила всего пол - стакана. Сахара, щепотку соли. А тертые яблоки, давшие много сока слегка отжала (только слегка).
Определенно буду делать! Попробую класть протертый с сахаром творог, и яблоки сверху. Замороженную вишню и другие ягоды...
Вкус теста мне напомнил вкус бисквитного рулета из детства, который покупала мама в приресторанном магазинчике.
22 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
21 ноября 2018 года mama evdokya #
21 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
20 ноября 2018 года lariska-2017 #
20 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
19 ноября 2018 года Angel-Wise #
19 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
19 ноября 2018 года Мяучелло #
Очень понравился ваш рецепт и как раз хочу опробовать новую духовку, поэтому особенно хочется, чтобы "первый блин"... ну вы поняли.
19 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
20 ноября 2018 года Рафаэлла-2015 #
20 ноября 2018 года Мяучелло #
20 ноября 2018 года Рафаэлла-2015 #
19 ноября 2018 года Tanushechka-2017 #
19 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
19 ноября 2018 года sagitt #
19 ноября 2018 года Яд-Катерина #
19 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
19 ноября 2018 года pnatali1884 #
19 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
18 ноября 2018 года Галлей #
19 ноября 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
20 ноября 2018 года Галлей #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: