Очень вкусные и сочные кексы с волшебным праздничным ароматом. Кроме того, используемые пряности очень актуальны и полезны в зимнее время. Готовятся не хлопотно из доступных продуктов. Можно приготовить в новогодней тематике и пригласить деток украсить глазурью, предоставив волю их фантазии.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 29 ноября 2018, 20:35
- 10938
Кексы пряные
Ингредиенты для «Кексы пряные»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Крупа манная (40 - для яблок, 50 - для мандаринов) — 40/50 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Сахар (зависит от сладости фруктов) — 100/150 г
- Сметана (20% (обычная магазинная)) — 50 г
- Масло растительное — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Яблоко (или мандарины, средних размеров) — 3 шт
- Пряности (имбирь, кардамон, корица молотые по 0,5 ч.л.) — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3521.8 ккал |
белки
57 г |
жиры
184.2 г |
углеводы
407.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.9 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 31.3 г |
Рецепт «Кексы пряные»:
-
Соединить в одной посуде муку, разрыхлитель, кардамон-имбирь-корицу, хорошо смешать.
-
В другой посуде взбить яйца с сахаром, затем добавить растительное масло, взбить венчиком или миксером до появления пены.
-
Добавить половину яично-масляной массы в сухую смесь, добавить сметану, перемешать до однородности, добавить вторую часть жидкой смеси, вымешивать без фанатизма.
-
Заранее подготовленные яблоки или мандарины (очистить от кожицы и семян, нарезать на небольшие ломтики, у мандаринов можно просто разрезАть каждую дольку пополам) обвалять в манке и добавить их в тесто.
Аккуратно перемешать и разложить в кексовые формы на 3/4, я предварительно смазываю формы маслом, а разложив тесто - слегка ими "притопнуть" по столу, тесто лучше распределится по ячейкам. -
Выпекать в ЗАРАНЕЕ разогретой до 180* духовке 10 минут, затем убавить до t 170* и выпекать ещё 10 минут.
В любом случае ориентируйтесь на свою технику и размер используемых формочек!!! Изделия должны пропечься со всех сторон.
Вынуть из форм и охладить на решетке.
-
Дальше - полёт вашей фантазии. Можно полить кексы цветной глазурью, можно сделать шоколадную глазурь и украсить цветной посыпкой. Мне нравятся все эти варианты.
Сегодня я использовала классический - сахарная пудра.
Главное в этих кексах их праздничный волшебный аромат.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2021 года marusjala #
20 января 2019 года Vishnja #
Пришла за рецептом после просмотра отчёта Олечки ( акчуч )!
29 января 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Спасибо тебе за внимание!!!
9 декабря 2018 года акчуч #
9 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Какая прелесть !
Вот спасибо-спасибушки тебе за такой подарочек! Такие красатули! Прямо чудо!
У меня сегодня был безумно тяжелый день...
А вот твой сюрприз всё снял, как рукой!
Очень рада, что кексики понравились!
С наступающими праздниками, Олюшка! Тебя и всех твоих близких!
9 декабря 2018 года акчуч #
10 декабря 2018 года Ирушенька #
10 декабря 2018 года акчуч #
10 декабря 2018 года wise1288 #
10 декабря 2018 года акчуч #
10 декабря 2018 года mtata #
10 декабря 2018 года акчуч #
10 декабря 2018 года felix032 #
10 декабря 2018 года акчуч #
10 декабря 2018 года felix032 #
10 декабря 2018 года акчуч #
10 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
10 декабря 2018 года акчуч #
10 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
10 декабря 2018 года акчуч #
16 декабря 2018 года Сурик #
16 декабря 2018 года акчуч #
18 января 2019 года lioliy1967 #
18 января 2019 года акчуч #
21 января 2019 года Леночка 53 #
21 января 2019 года акчуч #
2 декабря 2018 года Мария Ледовская #
3 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Буду очень рада, если рецепт действительно понравится и пригодится!
Формочки удачные, хорошо всё пропекается!
С наступающими праздниками!
3 декабря 2018 года Мария Ледовская #
2 декабря 2018 года Вика-camomile #
3 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
1 декабря 2018 года Гали-28 #
3 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Как приятно порадовать тебя!
3 декабря 2018 года Гали-28 #
30 ноября 2018 года tanushka mikki #
30 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года tanushka mikki #
30 ноября 2018 года mariana82 #
30 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года Алиева2012 #
1 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
После твоих-то шедевров....
Да,праздник уже во всю НАСТУПАЕТ! В торговых центрах, на площадях уже всё украшено, вот и я решила репетицию устроить, да мамулю свою порадовать ( она уже как ребёнок, сидит мультики смотрит, вот кексикам порадовалась........
1 декабря 2018 года Алиева2012 #
1 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года wise1288 #
1 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года Valushka2003 #
30 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Очень рада, что понравились и кексики и формочки!!!
Спасибо за похвалу!!!
30 ноября 2018 года Valushka2003 #
30 ноября 2018 года Лиса Петровна #
30 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Спасибо, что оценила мои старания!!!
Об одном жалею, что не запаслась веточкой хвойной,
прям не хватает для "полного счастья"
30 ноября 2018 года Лиса Петровна #
30 ноября 2018 года tatabilga-2015 #
30 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Формочки силиконовые, годятся для выпечки и для желе разных.
Очень рада я, солнышко, что тебе приглянулся мой вариант кексиков!!!
30 ноября 2018 года tatabilga-2015 #
1 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Вырезать из этого теста не получится, оно как густые оладьи, да ещё там дольки фруктов. Можно в формах для маффинов испечь, а потом через трафаретики посыпать сах.пудрой, тоже нарядненько будет
1 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
1 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
За встречу
1 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
30 ноября 2018 года мисс #
30 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года angel838 #
30 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Надеюсь, что пригодится идея!!!
30 ноября 2018 года angel838 #
30 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
В этих формочках можно на праздничный стол и закусочные и десертные кексы сделать, нарядно будет выглядеть!
2 декабря 2018 года angel838 #
2 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Я думаю, что у тебя со временем всё получится,
раз ты намерена дальше учиться.
От души желаю успехов в этом увлекательном деле!!!
29 ноября 2018 года Tanushechka-2017 #
30 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 ноября 2018 года Dama-Lorik #
30 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 ноября 2018 года Galiniya #
30 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 ноября 2018 года Марина Бархатова #
30 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 ноября 2018 года Ирушенька #
29 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Я рада, что ты зашла и осталась довольна, угощайся!!!
Ириша, у меня тоже аромат вот этих пряностей и цитрусовых всегда вызывает ощущение праздника
29 ноября 2018 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: