• 14 августа 2019, 15:25
  • 10965

Маффины с ягодами

Рецепт: Маффины с ягодами

Простой рецепт маффинов, в которые можно добавить свежие ягоды или пристроить остатки замороженных.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с ягодами»:



Рецепт «Маффины с ягодами»:

В большую миску просеять муку, разрыхлитель, добавить соль, сахар и мускатный орех. Тщательно перемешать.

В другой миске смешать яйцо с кефиром, маслом и ванильным экстрактом. Взбивать не надо.

Жидкие ингредиенты вылить в сухие и перемешать всё движениями снизу-вверх, до увлажнения сухих компонентов. Тесто будет немного комковатым.

Добавить ягоды (размораживать не нужно), перемешать (буквально парой движений).
В первый раз я пекла маффины с замороженной чёрной смородиной.

Во второй - с замороженной клюквой и шоколадными каплями (по 0,5 стакана).

Выложить тесто в формочки для маффинов, можно посыпать верх коричневым сахаром.
Выпекать в духовке, разогретой до 200°С в течение 15-18 минут.
Готовым маффинам дать немного остыть в форме, затем переложить на решётку до окончательного остывания.

Приятного чаепития!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины с ягодами
Описание: Простой рецепт маффинов, в которые можно добавить свежие ягоды или пристроить остатки замороженных.


Фотографии «Маффины с ягодами» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как вкусноооо ,Воздушные маффины -восторг !!!!
Увидела ГВ у Т-пушка -Виолушка спасибо тебе большое
Леночка ,спасибо тебе огромное за рецепт я уже по разным рецептам готовила маффины ,все вкусные но ,твой рецепт что-то необыкновенное такие нежные ой ,слов не хватает ...советую всем приготовить ! У меня с малиной ,быстро ,взбивать не надо ,размешала и в духовку . Леночка ,забираю на вечное пользование твой рецепт ,спасибо !!
Всегда пожалуйста, Танечка! Мне очень приятно, маффинчики так понравились Они у тебя очень аппетитные!
Леночка,прими благодарность от меня за вкусные маффины! Готовила с малиной!Ох и вкуснющее чаепитие у меня было,суперРрское! Еле сдерживала себя,чтобы другим домочадам хоть что-то досталось!Спасибоооо!
На здоровье, Виолетточка! Какие они у тебя хорошенькие получились, с малинкой-то!
Спасибо,Леночка! А какие воздушно-вкусныыые! Ты-волшебница,Леночка,что такой изумительный рецепт нам подарила!
Вкусные, нежные, в меру влажные кексики. У меня с вишней.
Спасибо
Всегда пожалуйста!
Пекла одним кексом. Очень вкусная и нежная выпечка!!
Елена, спасибо большое за рецепт
На доброе здоровье, Татьяна! Красивый кекс получился!
Спасибо большое за одобрение
Леночка спасибо большое за доступный,простой рецепт.Ягода из заморозки,замечательные маффины,нежные,ароматные,добавила ванильный сахар.
Всегда пожалуйста, Танечка! Прелестные пухлики у тебя получились!
благодарю,нам было очень вкусно
Спасибо, отличный рецепт. Понравился и сладкоежкам, и придирам. И мне, конечно: готовится из простых продуктов, легко, даже миксер пачкать не пришлось, на вкус отличные. Буду готовить с разными ягодами - сейчас делала с голубикой.
Была рада поделиться!
Очень вкусные маффины, пекла с черникой, получились очень нежные. Еле удержалась, чтоб все не съесть, спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста!
получилось супер
Я рада
Очень вкусные маффины получились, воздушные. И готовятся просто. Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Отличный рецепт! Забрала в КК ))
Спасибо!
Вкусненько ! Они сильно не поднимаются , так что наливайте побольше теста
На здоровье!
Лена спасибо за рецепт..много раз готовлю ..продукты доступные и готовится все быстро..
Всегда пожалуйста, солнце!
Понравился рецепт ! Замороженные ягоды всегда есть в морозилке ! Забрала в КК ! Спасибо за рецепт ! 👍
Всегда пожалуйста!
Сообщите, пожалуйста, сколько получается маффинов из предложенного количества ингридиентов.
Спасибо
Количество зависит от размера используемых форм. Если брать классические, то 12 шт.
Ясно! И ещё раз спасибо
Всегда пожалуйста!
Очень аппетитно выглядят маффины. . Продукты все есть в наличии. Сколько маффинов получается по этому рецепту?
Спасибо!
Количество зависит от размера используемых форм. Если брать классические, то 12 шт.
Спасибо. Будем печь
Удачной выпечки!
Автор, а если соду использую, сколько её добавлять?
Сода и разрыхлитель не идентичные ингредиенты, купите разрыхлитель или сделайте его самостоятельно и пеките с ним.
Простой рецепт очень вкусных воздушных маффинов. Вместо ягоды брала ягоду из варенья, предварительно хорошо слив сироп. Пекла при 180 градусах 25 минут. Сверху сахаром не посыпала.
Приятного чаепития!
Отличный рецепт!! Минимум продуктов, минимум времени, а результат очень порадовал... мягкие пышные вкусные маффины!!! Спасибо, Ленусь!!!
На доброе здоровье, Оленька! Очень рада, что угодила!
Елена! Кексы прелесть
Благодарю, Светлана!
Восхитительные маффины!
Благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1317 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки