Очень вкусные и сочные кексы с волшебным праздничным ароматом. Кроме того, используемые пряности очень актуальны и полезны в зимнее время. Готовятся не хлопотно из доступных продуктов. Можно приготовить в новогодней тематике и пригласить деток украсить глазурью, предоставив волю их фантазии.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 29 ноября 2018, 20:35
- 11354
Кексы пряные
Ингредиенты для «Кексы пряные»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Крупа манная (40 - для яблок, 50 - для мандаринов) — 40/50 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Сахар (зависит от сладости фруктов) — 100/150 г
- Сметана (20% (обычная магазинная)) — 50 г
- Масло растительное — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Яблоко (или мандарины, средних размеров) — 3 шт
- Пряности (имбирь, кардамон, корица молотые по 0,5 ч.л.) — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3521.8 ккал |
белки
57 г |
жиры
184.2 г |
углеводы
407.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.9 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 31.3 г |
Рецепт «Кексы пряные»:
-
Соединить в одной посуде муку, разрыхлитель, кардамон-имбирь-корицу, хорошо смешать.
-
В другой посуде взбить яйца с сахаром, затем добавить растительное масло, взбить венчиком или миксером до появления пены.
-
Добавить половину яично-масляной массы в сухую смесь, добавить сметану, перемешать до однородности, добавить вторую часть жидкой смеси, вымешивать без фанатизма.
-
Заранее подготовленные яблоки или мандарины (очистить от кожицы и семян, нарезать на небольшие ломтики, у мандаринов можно просто разрезАть каждую дольку пополам) обвалять в манке и добавить их в тесто.
Аккуратно перемешать и разложить в кексовые формы на 3/4, я предварительно смазываю формы маслом, а разложив тесто - слегка ими "притопнуть" по столу, тесто лучше распределится по ячейкам. -
Выпекать в ЗАРАНЕЕ разогретой до 180* духовке 10 минут, затем убавить до t 170* и выпекать ещё 10 минут.
В любом случае ориентируйтесь на свою технику и размер используемых формочек!!! Изделия должны пропечься со всех сторон.
Вынуть из форм и охладить на решетке.
-
Дальше - полёт вашей фантазии. Можно полить кексы цветной глазурью, можно сделать шоколадную глазурь и украсить цветной посыпкой. Мне нравятся все эти варианты.
Сегодня я использовала классический - сахарная пудра.
Главное в этих кексах их праздничный волшебный аромат.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2018 года Okoolina #
29 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Спасибо, что заглянула вместе со своими зайчатами!!! Они у тебя очень милые!!!
29 ноября 2018 года MineyKa #
29 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 ноября 2018 года Valushok #
29 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
29 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Да, праздник не за горами!
29 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
29 ноября 2018 года JAROSLAVA9 #
29 ноября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
У меня получилось 3 данных формы по 6 штук, а когда делала в обычных кексовых формочках получалось 14 штук ( у меня не большие кексовые формы), т.ч количество зависит от форм, и от них же зависит время выпекания - от 15 до 25 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: