Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

30 ноября 2018, 1:04
4735

Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем

Простой домашний пирог на кефире с вишней и яблоком. Сочный, ароматный, с приятной кислинкой, в меру сладкий. Такой уютный пирог отлично подойдёт для семейного чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 280 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (Комнатной температуры) — 60 г
Кефир — 250 мл
Сахар — 130 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Ванилин — 1 г

Начинка

Вишня — 200 г
Яблоко (Очищеное) — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ч. л.

Штрейзель

Мука пшеничная / Мука — 80 г
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 4 ст. л.
Ванилин — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3765.1 ккал	белки 54.8 г	жиры 112.2 г	углеводы 635.9 г
100 г блюда
ккал 249.3 ккал	белки 3.6 г	жиры 7.4 г	углеводы 42.1 г

Рецепт «Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем»:

Приготовим штрейзель.
Смешаем муку, сахар и ванилин. Добавить холодное, порезанное на кусочки сливочное масло. Перетереть руками в крошку.
Приготовим тесто.
Кефир смешать с содой.
В отдельной миске масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйцо. Взбить венчиком до однородной белой массы.
Поочередно добавлять частями кефир и муку с разрыхлителем.
В форму застеленную пергаментом выложить тесто, равномерно распределяя его. У меня форма 20*30 см, круглая форма подойдёт диаметром 25 см.
Вишню откинуть на дуршлаг, дать стечь соку, у меня консервированная вишня. Посыпать крахмалом. Яблоко почистить и порезать на небольшие кусочки. Выложить вишню и яблоко на тесто. Посыпать сахаром.
Сверху посыпать штрейзелем. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут до готовности.

Приятного всем чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник

Теги: чаепитие выпечка

Вкусы: вишневый яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154791/]Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154791/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/29/21/2441364_74891-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Простой домашний пирог на кефире с вишней и яблоком. Сочный, ароматный, с приятной кислинкой, в меру сладкий. Такой уютный пирог отлично подойдёт для семейного чаепития.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Кефир, Сахар, Разрыхлитель теста, Сода, Ванилин, Вишня, Яблоко, Крахмал.
Тэги: чаепитие, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/29/21/2441364_74891-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем" title="Рецепт: Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой домашний пирог на кефире с вишней и яблоком. Сочный, ароматный, с приятной кислинкой, в меру сладкий. Такой уютный пирог отлично подойдёт для семейного чаепития.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154791/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Кефир Сахар Разрыхлитель теста Сода Ванилин Вишня Яблоко Крахмал

Тэги: чаепитие, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 ноября Л-ля БелКо #

[+4]

В целом вкусный добротный пирог

Выпекала в форме 26 см, больше часа. Вишня из заморозки, разморозила, слегка отжала сок и добавила 1 столовую, а не чайную ложку крахмала. Верхняя часть съедается в первую очередь. Основа же получилась высокой и ей как будто чего-то не хватает, простовата на мой взгляд. Может хотя бы цедру добавить стоило..

16 августа 2020 года ОльгаК #

У меня пирог не пропекся. Не просто сырой, сырущий.

Не понимаю, делала все по рецепту. Очень расстроилась...

16 августа 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Видимо вишня дала много сока? У меня была консервированная, я указывала в рецепте. Или не допекли пирог.

2 декабря 2018 года Ната-Вика-80 #

Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Быстро, бюджетной и вкусно!!!

2 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень рада, что пирог Вам понравился

спасибо большое за доверие к рецепту

1 декабря 2018 года Наталия7524 #

Уже хочу!

1 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится

1 декабря 2018 года inulia68 #

Обожаю вишню и песочное тесто.Часто готовлю для Элизы,она с ним играет,когда занятья нечем.)))

Вариант очень удачный,спасибо,моя хорошая!

1 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Иннулечка, какое имя красивое-Элиза!
Наверно все дети любят играть с тестом

у моей любимое тесто для игры - дрожжевое

1 декабря 2018 года inulia68 #

Спасибо, солнышко!

Ну, это в честь бабушки Лизы....

Моя дрожжевое заводит, ей нравится дрожжи сахаром кормить, а я заканчиваю только.)))

Зато песочное можно и кушать одновременно, сырым!

1 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Я в детстве тоже сырое тесто ела

какие у нас с тобой помощницы растут

1 декабря 2018 года inulia68 #

Ой, не говори, золото ,а не детки!!!!!!!!!!!

Знаешь, уверена, всему чему сейчас научим -то и будут иметь, как приданое ,на всю жизнь.)))

1 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

100%

Они же как губки всё впитывают, пока маленькие. У меня помню мама в детстве постоянно что-то готовила, выпекала... Теперь и я люблю этим заниматься )