Очень вкусный, сочный салатик! Станет украшением праздничного стола и никого не оставит равнодушным! Салатик понравится всем! Советую приготовить!
nataliamatveeva173Поваренок 4 уровня
- 30 ноября 2018, 16:00
- 8599
Салат "Оливье по-царски"
Ингредиенты для «Салат "Оливье по-царски"»:
- Картофель — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Семга (Или форель малосольная) — 50 г
- Сыр твердый — 50 г
- Икра красная — 1 ч. л.
- Майонез — 4 ст. л.
- Огурец маринованный — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
803 ккал |
белки
37.7 г |
жиры
58.1 г |
углеводы
30.8 г |
| Порции | |||
| ккал 401.5 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Салат "Оливье по-царски"»:
Рецептик даю на 1 небольшое кольцо. Примерно на 2 порции. На мелкой терке натираем картофель, яйцо и сыр. Маринованный огурец и рыбу нарезаем мелким кубиком. Далее выкладываем слои:1/2 часть картошки, майонез, огурец, сыр, майонез, яйцо, майонез, рыба и оставшуюс часть картошки кладем последним слоем, смазав майонезом. Сверху кладем 1 ч ложку икры.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта Просто Мэри #
8 марта nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
8 марта Просто Мэри #
9 марта nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
8 марта Просто Мэри #
6 января 2019 года Stillet #
6 января 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
3 января 2019 года Просто Мэри #
3 января 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
3 января 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
3 января 2019 года Просто Мэри #
3 января 2019 года virgola71 #
Очень красиво и аппетитно!!!
3 января 2019 года Просто Мэри #
3 января 2019 года Natkati #
3 января 2019 года Просто Мэри #
3 января 2019 года nelliundco #
А я как раз хочу подискутировать о названии салата
Вот что я нашла в инете :; состав настоящего салата «Оливье» (правда, уже периода его упадка - 1904 года, а тайну истинного «Оливье» его создатель унес с собой) таков:
Реконструкция настоящего салата «Оливье»
?так, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры (черной зернистой икрой не заменять - все испортите),
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
• полбанки сои кабуль - это некий производимый тогда соус-паста из сои (подобие позднее производимых в СССР соусов "Южный" и "Московский", тоже содержавших соевый гидролизат),
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки),
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.
Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла. ;
Ничего сходного с нынешним оливье
Наталья вашему рецепту +++.
Всех с новым годом
3 января 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
3 января 2019 года nelliundco #
3 января 2019 года Просто Мэри #
3 января 2019 года jannasimf #
3 января 2019 года Просто Мэри #
4 января 2019 года lioliy1967 #
4 января 2019 года Просто Мэри #
4 января 2019 года mazziadri #
5 января 2019 года Просто Мэри #
18 января 2019 года wise1288 #
18 января 2019 года Просто Мэри #
4 декабря 2018 года galina170486 #
4 декабря 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
3 декабря 2018 года olgau olga #
3 декабря 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
1 декабря 2018 года Pavelia #
2 декабря 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года chigics #
30 ноября 2018 года kostiks #
30 ноября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года kostiks #
2 декабря 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года Марина Бархатова #
30 ноября 2018 года Алиева2012 #
30 ноября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
30 ноября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
30 ноября 2018 года Марина Бархатова #
А Оливье из жареных рябчиков с каперсами, оливками, раковыми шейками для вас недостаточно аристократичен, чтоб быть "царским"?
30 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
1 декабря 2018 года Pavelia #
1 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
1 декабря 2018 года Pavelia #
1 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: