Предлагаю вашему вниманию рецепт новогоднего торта. Печь мы его не будем, а это очень важно для предновогодней суматохи. Заходите в гости и наслаждайтесь!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 8 декабря 2018, 0:03
- 6202
Новогодний торт "Звезды"
![Рецепт: Новогодний торт "Звезды"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/07/59/2446361_97194-710x550x.jpg "Рецепт: Новогодний торт "Звезды"")
Ингредиенты для «Новогодний торт "Звезды"»:
- Шоколад темный — 300 г
- Сливки (33%) — 800 мл
- Масло сливочное — 125 г
- Печенье — 150 г
- Ванильный сахар (продукция Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Стружка шоколадная — 60 г
- Марципан (продукция Dr.Oetker, для украшения.) — 100 г
- Сахарная пудра — 40 г
- Краситель пищевой (розовый продукции Dr.Oetker для украшения) — 1 шт
- Загуститель для сливок (продукция Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Посыпка кондитерская (продукция Dr.Oetker для украшения) — 1 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6875.4 ккал |
белки
54.8 г |
жиры
536.9 г |
углеводы
460.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 429.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 33.6 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Новогодний торт "Звезды"»:
-
В кастрюльке подогреть 500мл. сливок. НЕ кипятить. Снять с огня.
Добавить шоколад. Венчиком хорошо перемешать. -
Еще горячий шоколад прикрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике минимально на 12 часов.
-
Помолоть печенье в блендере.
-
Растопить масло в микроволновке.
Залить печенье горячим маслом. Перемешать. -
Выкладываем дно тортовой формы (24см). Хорошо придавить и разровнять ложкой. Поставить форму в холодильник.
-
Охлажденный шоколадный крем взбить миксером.
-
Выкладываем крем на основу торта.
Разровнять лопаткой. Вернуть форму в холодильник. -
Слегка взбить оставшиеся 300мл сливок с ванильным сахаром.
-
Добавить загуститель для сливок. Взбить.
-
Во взбитые сливки добавить шоколадную стружку. Перемешать лопаткой.
-
Выкладываем взбитые сливки на шоколадный крем. Разровнять лопаткой. Поставить в холодильник.
-
Для изготовления звезд нам понадобится марципан, пищевой краситель розового цвета и формочки для вырезания.
-
Разделочную доску присыпать сахарной пудрой.
К половине марципана добавить краситель. Хорошо вымешать. -
Красную марципановую массу раскатать и вырезать звезды разной величины. светлую марципановую массу тоже расскатать на доске и вырезать звезды.
-
Звезды поставить в холодильник.
Аккуратно снять кольцо формы и украсить торт.
Угощайтесь!
Приятного аппетита! Кусочек от гостей удалось сохранить!
Угощайтесь!
Приятного аппетита! Кусочек от гостей удалось сохранить!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2018 года koshevaya katya #
8 декабря 2018 года красавица киса #
8 декабря 2018 года koshevaya katya #
8 декабря 2018 года красавица киса #
8 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года ved-marina #
Кусочек можно?
8 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года ved-marina #
8 декабря 2018 года koshevaya katya #
8 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года Ирушенька #
8 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года Ирушенька #
8 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года Демоника #
8 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: