Недорогой и очень простой в приготовлении торт на кефире понравится всем любителям шоколадно-карамельных тортов. Коржи на кефире получаются очень пышными, пористыми и вкусными.
advtsanaПоваренок 1 уровня
- 18 декабря 2018, 18:05
- 46543
Торт «Михалыч»
Ингредиенты для «Торт «Михалыч»»:
Тесто
- Кефир — 400 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
Крем
- Молоко сгущенное (варёное) — 1 бан.
- Желток яичный — 2 шт
- Вода — 350 мл
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Сахар — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4420.9 ккал |
белки
130.7 г |
жиры
112.5 г |
углеводы
778.2 г |
| Порции | |||
| ккал 368.4 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 64.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.6 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Торт «Михалыч»»:
-
В миске соединить муку, сахар, какао и соду.
-
В другую миску положить яйца, слегка взбить венчиком до однородности. Влить растительное масло и кефир, всё хорошо перемешать.
-
Влить жидкую смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешать до однородного состояния. Тесто вылить в смазанную сливочным маслом форму (диаметр 24 см) и выпекать при 180 градусах примерно 45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
-
Готовность коржа проверить сухой зубочисткой.
-
Вареную сгущенку смешать с горячей водой, пол стакана смеси оставить для пропитки коржей.
-
Для крема растереть желтки с 1 ст. л. сахара и мукой.
-
Горячую смесь сгущёнки с водой (кроме оставленной для пропитки) влить в желтки и на маленьком огне варить до загустения.
-
Корж разрезать на 2 или 3 слоя. Коржи пропитать пропиткой, и смазать готовым кремом.
-
Украсить остатками сухого коржа.
В миске соединить муку, сахар, какао и соду.
В другую миску положить яйца, слегка взбить венчиком до однородности. Влить растительное масло и кефир, всё хорошо перемешать.
Влить жидкую смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешать до однородного состояния. Тесто вылить в форму и выпекать при 180 градусах примерно 45 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовность коржа проверить сухой зубочисткой. Готовый корж остудить, и разрезать на две или три части.
Для крема растереть желтки с 1 ст. л. сахара и мукой. Вареную сгущенку смешать с горячей водой, пол стакана смеси оставить для пропитки коржей. Остальную горячую смесь влить в желтки и на маленьком огне варить до загустения. Коржи пропитать пропиткой, и смазать готовым кремом. Украсить остатками сухого коржа.
В другую миску положить яйца, слегка взбить венчиком до однородности. Влить растительное масло и кефир, всё хорошо перемешать.
Влить жидкую смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешать до однородного состояния. Тесто вылить в форму и выпекать при 180 градусах примерно 45 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовность коржа проверить сухой зубочисткой. Готовый корж остудить, и разрезать на две или три части.
Для крема растереть желтки с 1 ст. л. сахара и мукой. Вареную сгущенку смешать с горячей водой, пол стакана смеси оставить для пропитки коржей. Остальную горячую смесь влить в желтки и на маленьком огне варить до загустения. Коржи пропитать пропиткой, и смазать готовым кремом. Украсить остатками сухого коржа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2018 года wise1288 #
18 декабря 2018 года advtsana # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года gorschkovaov #
18 декабря 2018 года advtsana # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года gorschkovaov #
18 декабря 2018 года Vishnja #
18 декабря 2018 года advtsana # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года Vishnja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: