Предлагаю еще один неплохой вариант разборного пирога. А чтобы было и красиво - оформим его по-новогоднему, сформуем пирожки "Дедушка Мороз" и из них соберем большой праздничный пирог. Р.S.: задумав и начав печь, я и не думала что получится так красиво, празднично, по-новогоднему! Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 19 декабря 2018, 0:03
- 14677
Пирог "Дедушки Морозы"
Ингредиенты для «Пирог "Дедушки Морозы"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (420 г.) — 3 стак.
- Кефир (сыворотка) — 1 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар (под нож) — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие от ТМ "Dr. Oetker") — 1/2 пакет.
- Соль — 1 ч. л.
Начинка
- Легкое говяжье (вареное) — 300 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Масло топленое — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Укроп — 1/2 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Дополнительно
- Перец черный — 18 шт
- Сливки (10%) — 1 ст. л.
- Кунжут — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3372.8 ккал |
белки
116.1 г |
жиры
144 г |
углеводы
408.7 г |
| Порции | |||
| ккал 562.1 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 24 г |
углеводы 68.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.2 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 29.8 г |
Рецепт «Пирог "Дедушки Морозы"»:
-
Замесить тесто из перечисленных продуктов.
Я это доверяю хлебопечке. -
Пока замешивается тесто, приготовить начинку.
Лук почистить, нарезать кубиком, обжарить.
Добавить нарезанное легкое, обжарить, посолить, заправить перцем. -
Укроп вымыть, обсушить, нарубить мелко.
Добавить к начинке укроп и топленое ( сливочное масло).
Перемешать. -
Натереть вареное яйцо, перемешать.
Начинка готова. -
Тесто разделить на 6 частей по 100 г. и 1 -115 г., подкатать в колобки,
накрыть пленкой и оставить на 10-15 минут. -
Колобок раскатать в подобие треугольника.
-
Выложить 2,5 ст. л. начинки, защепить, формуя такой треугольник.
-
Выложить шесть заготовок, из седьмой сделать "бороды, носы, помпоны и опушку на шапки ". Горошинами перца обозначить "глаза и рот".
Оставить на расстойку, духовку включить на разогрев. -
Перед посадкой в духовку, заготовки смазать сливками, кунжутом обозначить "бороду" и "шапку".
-
Выпекать при 180-190 градусах, 35-45 минут,
до красивого румянца. -
Подать горячим, с пылу - с жару!
Вкусных и весёлых Вам новогодних застолий!
Угощая детей, не забудьте удалить черный перец!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Угощая детей, не забудьте удалить черный перец!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2018 года wise1288 #
19 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года kapitonchick #
19 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года kapitonchick #
19 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года ААСК #
19 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года gorschkovaov #
19 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года PYMA-2016 #
19 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года JAROSLAVA9 #
19 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года inulia68 #
19 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года marinok7 #
19 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: