Неплохое, легкое блюдо. Как раз пойдет после праздников, когда все наелись мяса и тяжелых салатов «по самое не могу»…
kostiksПоваренок 5 уровня
- 2 января 2019, 16:45
- 1525
Колбаса рыбная №2
Ингредиенты для «Колбаса рыбная №2»:
- Пангасиус (филе) — 1.2 кг
- Лук репчатый — 200 г
- Чеснок — 20 г
- Яблоко (зеленое) — 250 г
- Креветки (очищенные, замороженные) — 180 г
- Перец сладкий (вяленый) — 150 г
- Укроп (маленький) — 1 пуч.
- Приправа (прованские травы) — 2 ч. л.
- Перец белый (молотый) — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Кишки (2 м)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1554 ккал |
белки
222.8 г |
жиры
41.9 г |
углеводы
62 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.4 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 2 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Колбаса рыбная №2»:
-
Основные ингредиенты…
-
2/3 рыбного филе режем кубиком, остальное прокручиваем мясорубкой вместе с луком, чесноком и яблоком…
-
Соединяем, добавляем соль и специи и замешиваем фарш…
-
Готовим наполнители: креветки размораживаем, а перец, резанный кубиком, смешиваем с рубленым укропом…
-
Разделяем фарш на две части.
В одну добавляем креветки, в другую – перец с укропом… -
Начиняем чреву. Ни в коем случае не плотно, иначе может лопнуть. Прокалываем иглой в нескольких местах…
-
Готовим 20 минут на пару при очень слабом кипении и подпекаем 15 минут в духовке, прогретой до 200 градусов…
-
Подаем в охлажденном виде с чем-нить легким вроде риса, овощей и тому подобным…
Приятного Аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2019 года Kuss #
5 января 2019 года kostiks # (автор рецепта)
3 января 2019 года PYMA-2016 #
3 января 2019 года kostiks # (автор рецепта)
2 января 2019 года Vishnja #
3 января 2019 года kostiks # (автор рецепта)
2 января 2019 года tatabilga-2015 #
3 января 2019 года kostiks # (автор рецепта)
3 января 2019 года tatabilga-2015 #
3 января 2019 года kostiks # (автор рецепта)
2 января 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
2 января 2019 года kostiks # (автор рецепта)
2 января 2019 года Ange77 #
2 января 2019 года kostiks # (автор рецепта)
2 января 2019 года Руала #
2 января 2019 года kostiks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: