Рецептов рыбы, запеченной в фольге множество, вариаций на эту тему ещё больше. Я предлагаю свой вариант приготовления форели в фольге, не претендую на эксклюзив, но форелька получается изумительно вкусная, да и рецепт не заморочный, все продукты доступные и времени занимает не много.
ЛепачкаПоваренок 5 уровня
- 13 января 2019, 14:13
- 9074
Форель, запеченная в фольге
Ингредиенты для «Форель, запеченная в фольге»:
- Форель — 1 кг
- Морковь (большая) — 1 шт
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Соль (без верха) — 1 ч. л.
- Специи (для рыбы) — 2 ч. л.
- Масло растительное (по количеству кусочков форели) — 7 ч. л.
- Сок лимонный (сок из половины большого лимона) — 20 мл
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1531 ккал |
белки
226.3 г |
жиры
58 г |
углеводы
23.8 г |
| Порции | |||
| ккал 218.7 ккал |
белки 32.3 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 3.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.8 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Форель, запеченная в фольге»:
-
У меня форель свежезамороженная, без головы и потрошенная. Разморозила рыбу при комнатной температуре, почистила от чешуи, срезала плавники. Форель порезала порционно и приправила солью, лимонным соком и специями. У меня в состав специй входит мята, майоран, розмарин и французские травы, Вы можете использовать специи для рыбы уже в готовой расфасовке или какие Вы любите.
Оставить на столе минут на 20. -
Пока рыба маринуется, потрем морковь на крупной терке, сыр на мелкой, а лук порежем тонкими колечками.
-
Далее выкладываю на два слоя фольги кусочек форели, на неё немного лука, моркови и сыра, сверху поливаю 1 чайной ложкой растительного масла.
-
Фольгу заворачиваю мешочком.
-
Выкладываю рыбу в фольге на противень. Ставлю в разогретую до 180 С духовку на 25 мин.
-
Затем открываю каждый мешочек и отправляю в духовку на 10 мин. для легкого подрумяневания.
-
Вот такая получилась форель, запеченная в фольге.
Готовую рыбу выложила на тарелку, положила кусочки лимона
А вот кусочек вкусной форельки
Блюдо можно подавать с отварным картофелем, пюре или овощами. Приятного аппетита!
А вот кусочек вкусной форельки
Блюдо можно подавать с отварным картофелем, пюре или овощами. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2020 года Voronenok75 #
1 октября 2020 года Лепачка # (автор рецепта)
16 января 2019 года dra-kosha #
14 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года мисс #
13 января 2019 года Алиева2012 #
13 января 2019 года mtata #
13 января 2019 года Wera13 #
13 января 2019 года smolan #
13 января 2019 года Ирушенька #
13 января 2019 года Демурия #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: