Простое и очень вкусное блюдо. Подойдет для семейного ужина или в качестве закуски. Употреблять их лучше в горячем виде.
Svetlana20189Поваренок 4 уровня
- 27 января 2019, 14:24
- 5027
Картофельные драники с мясом и сыром
Ингредиенты для «Картофельные драники с мясом и сыром»:
Для блинчиков
- Картофель (среднего размера) — 11 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 9 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 4 г
- Перец черный — 2 г
- Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр твердый — 150 г
Для начинки
- Мясо — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 2 г
- Перец черный — 1 г
- Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4695.3 ккал |
белки
104.2 г |
жиры
134.6 г |
углеводы
521.8 г |
| Порции | |||
| ккал 939.1 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 104.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.8 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Картофельные драники с мясом и сыром»:
Мясо измельчить в мясорубке.
Натереть на крупной терке морковь. Мелко нарезать лук.
Все ингредиенты обжаривать на сковороде, на растительном масле в течение 20 минут. Добавить соль и перец.
Слегка остудить.
Натереть лук и картофель на мелкой терке. Смешать.
Добавить соль и специи. Перемешать.
Добавить яйца, муку. Снова смешать. В заключении добавить сметану.
Жарить на сковороде, смазанной растительным маслом.
На готовые блины ложкой выложить начинку, свернуть в трубочку.
Затем заготовки выложить на противень, сверху полить их растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке заранее разогретой до 180 °C, 10 минут.
Натереть на крупной терке морковь. Мелко нарезать лук.
Все ингредиенты обжаривать на сковороде, на растительном масле в течение 20 минут. Добавить соль и перец.
Слегка остудить.
Натереть лук и картофель на мелкой терке. Смешать.
Добавить соль и специи. Перемешать.
Добавить яйца, муку. Снова смешать. В заключении добавить сметану.
Жарить на сковороде, смазанной растительным маслом.
На готовые блины ложкой выложить начинку, свернуть в трубочку.
Затем заготовки выложить на противень, сверху полить их растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке заранее разогретой до 180 °C, 10 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2019 года Wera13 #
27 января 2019 года qwerrty121 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: