• 9 марта 2019, 6:05
  • 2032

Салат "Бараболя"

Рецепт: Салат Бараболя

Бараболя, бульба, земляная груша и даже иерусалимский артишок - всё это названия клубневого овоща топинамбура, который по своим полезным свойствам уникален. Сочный, хрустящий корнеплод с ароматным запахом и сладковатым вкусом обогатит организм большим количеством витаминов и микроэлементов. Попробуйте интересное и оригинальное сочетание топинамбура с морковью, яблоком, отварным яйцом и плавленным сыром. Получается очень вкусно, сытно и полезно!!! Угощайтесь на здоровье!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Бараболя"»:



Рецепт «Салат "Бараболя"»:

Натереть очищенную морковь на крупной тёрке.

4 шт. топинамбура промыть, очистить, натереть на крупной тёрке и сбрызнуть лимонным соком.

1 яблоко кисло-сладкого сорта также натереть на крупной тёрке и сбрызнуть лимонным соком.

Предварительно сваренные вкрутую 2 яйца натереть тоже на крупной тёрке.

Подошла очередь натереть плавленный сырок.

Нарезать 1-2 пёрышка зелёного лука.

Теперь все подготовленные ингредиенты соединить в удобной ёмкости и перемешать.

Добавить 4 ст. л. сметаны или натурального йогурта, тщательно перемешать. Посолить и добавить чёрного молотого перца по вкусу, ещё раз хорошо перемешать.

При подаче сверху присыпать немного зелёным лучком!

Салат ""Бараболя" готов!!!

Приятного Вам аппетита!!!



Угощайтесь на доброе здоровье!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Бараболя
Описание: Бараболя, бульба, земляная груша и даже иерусалимский артишок - всё это названия клубневого овоща топинамбура, который по своим полезным свойствам уникален. Сочный, хрустящий корнеплод с ароматным запахом и сладковатым вкусом обогатит организм большим количеством витаминов и микроэлементов. Попробуйте интересное и оригинальное сочетание топинамбура с морковью, яблоком, отварным яйцом и плавленным сыром. Получается очень вкусно, сытно и полезно!!! Угощайтесь на здоровье!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

бараболя и бульба -это картофель ))) бараболя - по -украински , бульба - по белоруски )))
Наташа, большое спасибо за внимание к рецепту!
Если говорить сухим энциклопедическим языком, то растение известно также под названием «земляная груша» «иерусалимский артишок» «бульба», «бульва», «бараболя» ( Бульба, земляная груша // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907).
Но это ведь не главное! Это ведь только лишь название салатика, важнее, чтобы сам рецепт был вам по вкусу...
Угощайтесь на здоровье!!!
Нет , конечно ))) Рецепт хорош . А замечание к слову )) И не в обиду , конечно
Наташ, я не обижаюсь, просто когда читала о происхождении топинамбура узнала о его различных народных названиях. "Бараболя" уж очень приглянулась. Так и назвала!
Спасибо, в любом случае, за ваше внимание и обсуждение!
Я не читала словари , просто по -украински бараболя - картошка )))
Спасибо за идею! Тапинамбур покупаю всегда когда вижу на рынке.
Наташа, большое спасибо за внимание и интерес к рецепту, за поддержку и высокую оценку!
Очень надеюсь, что салатик понравится и придётся вам по вкусу!
Угощайтесь на здоровье и радость!
Олесенька, представляешь, никогда не пробовала томинамбур... Да что там пробовать, я его в глаза не видела никогда... Может, конечно, не обращала внимание в магазине...
Олесенька, а какой он на вкус?
А салатик выглядит ооочень аппетитно! Нежный и легкий!
Настенька, дорогая, большое спасибо за твоё внимание и высокую оценку! Мне так приятно!!!
Топинамбур сладковатый, хрустящий, ярко выраженного вкуса нет, но отдаленно напоминает вкусу капустной кочерыжки, но более мягкого вкуса.
Очень интересно! Теперь буду хоть знать и в магазине буду смотреть, может увижу, хоть попробовать. Спасибо Олесенька!
У нас частники часто продают сами, когда с дач приезжают. Потому что растение очень не прихотливое, растёт практически как сорняк. Вот мы когда-то во дворе посадили, так до сих пор каждый год всходит. Я его только летом в самую жару поливаю, чтоб совсем не засох.
Очень удобно! Интересно, а в нашем климате не растет что-ли, или не сажают...
Даже не знаю, может кто-то и сажает, потому что морозы, знаю, переносит нормально.
Ответ для PYMA-2016
А Вы где живёте? Топинамбур растёт практически везде кроме крайних северов. Очень полезен особенно диабетикам. Найдите в интернете а потом поищите у бабушек на рынке. Советую...
Спасибо за совет! Я не на крайнем севере. Санкт-Петербург. С рынками в центре тут у нас не очень. Да и бабушки если сидят стихийно, их гоняют периодически.
Плохо(((. У нас только бабушки продают. В магазинах ни разу не видела. Я из Краснодарского края. Удачи Вам
Салат еще и полезный, топинамбур помогает регулировать содержание сахара в крови
Танечка, огромное спасибо за высокую оцецку и поддержку!!!
В топинамбуре действительно очень много полезных свойств . А ещё этот уникальный овощ не накапливает нитраты!
Угощайтесь на доброе здоровье!!!
Олесенька, интересный салатик! Вкусный и аппетитный!
Жанночка, дорогая, благодарю от души за интерес, поддержку, одобрение и высокую оценку рецепта!!!
Угощайся на доброе здоровье!!!
Олесенька, какой интересный, нежный салат!
Иришка, большое спасибо за высокую оценку и твоё внимание!
Надеюсь, что рецептик пригодится и будет по вкусу!
Угощайся с удовольствием!
Спасибо огромное, Олесенька, за угощение!
На доброе здоровье, моя хорошая!
Олесенька, замечательный салатик!
Марьяночка!
Благодарю сердечно за внимание, дружескую поддержку и высокую оценку рецепта!
Угощайся с удовольствием!
Олечка, большое спасибо за внимание, поддержку и высокую оценку!!!
Мне очень приятно и важно!
Угощайся на здоровье!
Какой необычный и вкусный салатик,Олеся,спасибо!
Инночка, огромное спасибо за внимание и высокую оценку рецепта!
Надеюсь, что такой салатик придётся тебе по вкусу!
Угощайся с удовольствием!
Олесенька, какой восхитительный салат! Невероятно нежный, сочный, вкусный! Очень интересный неизбитый рецепт! Прекрасное сочетание! Настолько красивые, аппетитные фото!
Дорогая Машенька!
Как же здорово, что рецептик тебе приглянулся и ты так его высоко оценила, похвалила!!! Большое спасибо!
Балую своих новыми вкусами, им очень нравится такой вариант необычного сочетания. Вот и решила поделиться со всеми таким рецептиком!
Угощайся на здоровье!
Олесенька, милая! Еще как понравился рецепт!
И я всегда за новые вкусы и необычные сочетания!
С огромным удовольствием угощаюсь!
Невероятно вкусно! Спасибо, дорогая!
Машенька, дорогая, благодарю сердечно за столь мощную поддержку и такую мотивацию для меня по созданию новых вкусных рецептов!
Спасибо большое, что угостилась и так поддержала!!!
Олесенька, солнышко! Твори и создавай кулинарные шедевры!
Ты замечательная хозяюшка и прекрасный человек!
Всегда рада у тебя побывать в гостях и вкусно полакомиться!
Спасибо, моя хорошая!
Спасибо большое за столь важную, искреннюю и такую дорогую поддержку!!!
Это вазимно!!!
Взаимно , дорогая Машенька!!!
В продаже топинамбура не видела, но вкус из детства до сих пор помню, сладкий и хрустящий Олесенька, замечательный салатик!!
Танечка, огромное спасибо за столь высокую оценку, щедрую похвалу и твоё внимание!!!
Да, топинамбур именно такой, сладковатый и приятно похрустывает!
Угощайся на здоровье!!!
Интересный весенний салатик, Олесенька!
Маришка, дорогая, благодарю от души за высокую оценку и дружескую поддержку!!!
Для меня это очень важно и невероятно приятно!!!
Угощайся на здоровье!!!
Вкусный, сытный салатик!
Светочка, огромное спасибо за проявленный интерес и высокую оценку моего рецепта!
Мне крайне приятно!!!
Угощайся на доброе здоровье!!!
У нас на базарах продают, надо как-нибудь попробовать!
Наташенька, я тоже в продаже видела, на рынках, хотя у нас во дворе растёт свой.
Большое спасибо за высокую оценку моих стараний и поддержку!!!
Угощайся с удовольствием!!!
Бараболя полезный салатик где топинамбура накопать только вот не знаю Олеся, спасибо за рецепт и веселое название
Эх, а мы во дворе выкапываем. Когда-то давно посадили, теперь пользуемся.
Большое спасибо, дорогая Катюша, за внимание, высокую оценку и поддержку!!!
Угощайся на доброе здоровье!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2109 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки