Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики
  • 18 марта 2019, 9:04
  • 5252

Уштипки по-боснийски

Рецепт: Уштипки по-боснийски

Уштипки по-боснийски очень похожи на небольшие пончики. Тесто дрожжевое, готовится просто и быстро. Уштипки «отщипывают» от теста и жарят в большом количестве растительного масла. Уштипки по вкусу нейтральны – не солёные, не сладкие, поэтому их можно сочетать с чем угодно. Дети любят их есть с вареньем, мёдом, шоколадным кремом, взрослые – с сыром, копчёностями. Отлично идут как тёплые, так и остывшие. Если хотите получить более сдобные уштипки, добавьте в тесто 1-2 яйца, соответственно чуть увеличив количество муки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Уштипки по-боснийски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1060.7 ккал 		белки
30.7 г 		жиры
14.1 г 		углеводы
206.2 г
100 г блюда
ккал
221 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
43 г

Рецепт «Уштипки по-боснийски»:

  • Дрожжи развести в небольшом количестве молока с добавлением сахара.
    Влить оставшееся молоко и минеральную воду, добавить соль и муку.
    Замесить тесто.
    Оно не должно быть густым, как для раскатывания, но и не должно быть слишком жидким, как для оладий.

  • Миску с тестом затянуть пищевой пленкой и убрать в теплое место для подъема.
    Через 20 минут тесто подбить, чтобы осело.
    Повторить ещё дважды через каждые 20 минут.
    Итого тесто должно подходить около часа.


  • В глубокую сковороду (казанок) налить растительное масло и сильно нагреть,
    а при жарке уменьшить огонь.
    Обмакнуть две чайные ложки в масло, отделить комочек теста,
    опустить в масло.
    Повторять, пока сковорода (казанок) не заполнится.
    Размер уштипков зависит от личных предпочтений. Кому-то нравятся мелкие, а кто-то любит большие уштипки, тогда ложка нужна столовая.

  • Когда уштипки подрумянятся с одной стороны, перевернуть.
    Выложите готовые уштипки на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы оно впитало излишки масла.

Уштипки «де люкс» делаются с сыром и вяленым окороком. Сыр и окорок мелко нарезают и добавляют в тесто при последнем осаживании. Можно экспериментировать с другими наполнителями, главное, чтобы они были мелко нарезаны и не мешали тесту подходить.

Приятного аппетита!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу

Теги: завтрак полдник детям чаепитие

Вкусы: жареный молочный мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Уштипки по-боснийски
Рецепт: Уштипки по-боснийски

Уштипки по-боснийски очень похожи на небольшие пончики. Тесто дрожжевое, готовится просто и быстро. Уштипки «отщипывают» от теста и жарят в большом количестве растительного масла. Уштипки по вкусу нейтральны – не солёные, не сладкие, поэтому их можно сочетать с чем угодно. Дети любят их есть с вареньем, мёдом, шоколадным кремом, взрослые – с сыром, копчёностями. Отлично идут как тёплые, так и остывшие. Если хотите получить более сдобные уштипки, добавьте в тесто 1-2 яйца, соответственно чуть увеличив количество муки.

Ингредиенты для «Уштипки по-боснийски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Уштипки по-боснийски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка, замечательный рецепт
Марианочка спасибо большое за внимание
Таня , очень нежные уштипки!
Инна благодарю за внимание и поддержку
Танюша, какая прелесть! Чудесные уштипки! Чудесные фотографии!
Иришечка спасибо большое за высокую оценку и поддержку
Танечка, какие же аппетитные помпушечки!!! Как облачко воздушные!
Иришечка спасибо большое за внимание
Божественно
Серж спасибо огромное за внимание
Танюш, а муки-то сколько? Ну хоть приблизительно? Рецепт очень понравился, такие солнечные плюшечки Спасибо
Мариночка спасибо за комментарий ,муку добавила в ингредиенты,как могла упустить
Танечка, с мёдом или джемом сплошная сказка и море удовольствия!
Валюшечка точно так и есть,оторваться нет сил
спасибо большое за комментарий и поддержку
Танюшка, обалденные пончики. Спасибо.
Маргарита спасибо большое за комментарий и поддержку
Вкуснота! мама в детстве готовила подобные, с медом их ели!
Танюшечка спасибо большое за внимание,нам тоже было вкусно
Танюшенька, замечательный рецепт, очень аппетитные пончики!
Танюшечка спасибо огромное за внимание и поддержку
Танечка! Великолепные, вкусные пончики!
Забираю в КК!
Юленька спасибо огромное за доверие,удачи
Танечка, какие милые пончики!
Иришечка благодарю за внимание и поддержку
Ой,Танюша красота необыкновенная
Танюшечка спасибо большое за внимание и добрые слова поддержки
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"
Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"
Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки