• 7 ноября 2012, 21:32
  • 5095

Индийское лакомство «Гулабджамуны» в упрощенном варианте

Рецепт: Индийское лакомство «Гулабджамуны» в упрощенном варианте

Рецепт, который я здесь привожу, не претендует на звание самого правильного и классического - он немного адаптирован и упрощён.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Индийское лакомство «Гулабджамуны» в упрощенном варианте»:

Время приготовления:


Рецепт «Индийское лакомство «Гулабджамуны» в упрощенном варианте»:

Смешайте в миске сухое молоко, муку, сахар, кардамон и пищевую соду.

Постепенно вливайте цельное молоко и перемешивайте до тех пор, пока не получится плотное и эластичное тесто.

Раскатать тесто скалкой толщиной примерно 2- 2,5 см. С помощью стакана вырезаем кружочки, как на пельмени.

В середине вырезаем стопкой маленькие кружочки. Получились, как баранка.

Подогрейте масло для жарки во фритюре или сковороде, жарить с обеих сторон на среднем огне (можно серединки тоже пожарить). Во время жарки увеличиваются в объёме примерно в два раза. Выкладывать на салфетки, чтобы лишнее масло ушло. Сверху присыпать сахарной пудрой.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Индийское лакомство «Гулабджамуны» в упрощенном варианте
Описание: Рецепт, который я здесь привожу, не претендует на звание самого правильного и классического - он немного адаптирован и упрощён.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Симпатичное лакомство!
Добавьте растительное масло в ингредиенты.
Спасибо !Вечером уже голова не соображает !
«Раскатать тесто скалкой диаметром примерное 2- 2,5 см. ..»

Вы, наверное, ошиблись и хотели написать толщиной 2-2,5 см ? Или это я ошибаюсь ?
Вы правы,толщиной 2-2,5см! Спасибо!
Спасибо!
Должны быть вкусные бублики-пончики Если кому интересно, настоящие (не упрощенные) "Гулаб-Джамуны" преставлял Aron-Space https://www.povarenok.ru/recipes/show/21244/
Да оригинальными должны быть шарики!Но у меня они не получаются,рвутся.
Ага... Там в комментариях есть совет брать обезжиренное молоко, надо будет попробовать А Ваш рецепт, конечно, беспроигрышный, обязательно должен получиться
Спасибо!
Люблю все индийское
Спасибо
интересно
Очень вкусные!
Вкусные бублики! Только Вы забыли соду написать, сколько её нужно?
Спасибо за внимание к рецепту!
Уважаемая, Айшвария! Внесите ясность! Этот http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-6374-page-108.html рецепт Ваш?
Хочу
Error
Мне понравились Ваши индийские бублики!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1393 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки