Быстрое, простое и очень вкусное блюдо. Филе всегда сочное. А ещё, я раскрою свой секрет быстрого маринада для куриного филе)
Мартынова АлинаПоваренок 3 уровня
- 23 марта 2019, 21:42
- 3039
Куриные кармашки с творожной начинкой
Ингредиенты для «Куриные кармашки с творожной начинкой»:
- Филе куриное (5 филе) — 1 кг
- Творог — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Зелень
- Специи (Соль, перец, мускатный орех.) — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Морковь (Маленькая) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1455.5 ккал |
белки
256.4 г |
жиры
24.9 г |
углеводы
35.2 г |
| Порции | |||
| ккал 363.9 ккал |
белки 64.1 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.2 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Куриные кармашки с творожной начинкой»:
-
Куриное филе: срезаем мелкие кусочки. Оставляем только основной кусок филе.
Разрезаем сверху поперёк, и подрезаем филе внутри сбоков. -
Далее мой секрет ))
Филе я всегда чуть подмораживаю.
Затем делаю маринад: соевый соус, масло, чеснок (1 зубчик), специи.
В таре все смешиваем, и каждое подготовленное филе как следует обмакиваем в маринаде (особенно внутри).
Ставим в микроволновку на режим «разморозка» на 15 минут. -
Готовим начинку.
Зелень и чеснок рубим мелко. Смешиваем с творогом и специями. -
Если сильно густо, добавляем 2 ст. ложки воды и взбиваем подгружным блендером.
-
За это время филе замариновалось. Морковь трём на крупной тёрке. Помидор режем дольками.
-
И начинаем собирать блюдо. Филе раскрываем розочкой.
Сначала творожная начинка, затем морковь. -
Опять творожный слой. А затем дольки помидоров.
-
Из фольги делаем формочки по размеру филе.
-
И в духовку, разогретую на 180 гр на 30 минут. Затем выключаем, оставляем в духовке до остываниям.
-
Получается очень сочно! Если планируете сразу подавать, то накрыть фольгой, после того как выключили температуру.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2019 года karabuta02 #
26 марта 2019 года tomi_tn #
26 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
25 марта 2019 года elle024 #
26 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
25 марта 2019 года tigress_v #
25 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
На мой взгляд, тогда подмороженное филе можно замариновать классическим способом, оставив на часик в холодильнике.
Мне маринованое мясо нравится больше, чем обычное филе
24 марта 2019 года Алиева2012 #
24 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
24 марта 2019 года мисс #
24 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
23 марта 2019 года Ирушенька #
24 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: