Друзья! Необычный наш будет рецепт! Подливу добавим мы в фарш для котлет! Морковно-молочную с луком, конечно! И с рисом все будет у нас безупречно!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 28 марта 2019, 17:41
- 33170
Куриные котлеты "Необычные"
![Рецепт: Куриные котлеты "Необычные"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/28/41/2513382_63463-710x550x.jpg "Рецепт: Куриные котлеты "Необычные"")
Ингредиенты для «Куриные котлеты "Необычные"»:
Фарш
- Фарш куриный (у меня из индейки; фарш не жидкий) — 500 г
- Рис (сырого: отварить) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (соль, черный перец) — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Подлива для фарша
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное (для жарки-тушения моркови с луком) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1402.2 ккал |
белки
125.2 г |
жиры
71.6 г |
углеводы
66.3 г |
| Порции | |||
| ккал 233.7 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 11.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.6 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Куриные котлеты "Необычные"»:
-
Готовим подливу в фарш:
нарезаем луковицу, пассируем на сливочном масле -
Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к луку
-
Тушим морковь с луком до мягкости
-
Добавляем к луку с морковью муку, перемешиваем
-
Вливаем молоко
-
Хорошо мешаем, прогреваем все пару минут, снимаем с огня и остужаем
-
К этому моменту у нас уже должен быть отварен и остужен рис
-
К фаршу добавляем рис
-
Добавляем овощной соус-зажарку, яйцо, солим, перчим все по вкусу
-
Тщательно вымешиваем
-
Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем их в муке
-
Выкладываем на сковороду с уже разогретым маслом
-
Обжариваем с одной стороны
-
Переворачиваем на другую, накрываем крышкой и доводим до готовности
-
Котлеты готовы
-
Подавать с любимым гарниром или овощами.
Хотя котлеты и сами по себе вполне самодостаточны -
Приятного аппетита!
Нежные, сочные котлеты получаются
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2019 года yugai ludmila65 #
28 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
28 марта 2019 года Хамися #
28 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
28 марта 2019 года 7Катюша77 #
28 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: