• 30 марта 2019, 0:21
  • 2400

Пирожки с мясной начинкой

Рецепт: Пирожки с мясной начинкой

Предлагаю испечь маленькие пирожочки с интересной формовкой. Тесто мягкое и нежное, вкусная мясная начинка с добавлением овощей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с мясной начинкой»:

Тесто

Начинка

Дополнительно



Рецепт «Пирожки с мясной начинкой»:

В теплом молоке развести дрожжи и сахар, оставить на 20 минут.
В миску добавить яйцо, соль, масло и подошедшие дрожжи. Хорошо перемешать.

Частями добавить муку. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить тесто подходить на 1 час.

Приготовим начинку.
В подсоленной воде, с добавлением лаврового листа, отварить до готовности мясо и морковь. У меня мясо было пополам говядина и курица.
Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле.
Отварное мясо, сметану и морковь измельчить в блендере.
Добавить лук, поперчить по вкусу. Перемешать.

Подошедшее тесто разделить на 2 части. Каждую часть тонко раскатать.

Разрезать тесто на прямоугольники.

Каждый прямоугольник ещё немного раскатать в длину. На край прямоугольника выложить немного начинки.

Свернуть в плотный рулетик.

Поставить рулетик вертикально и прижать сверху ладонью.

Вот такие пирожки должны получиться.

Сформированные пирожки выложить на застеленный пергаментом противень, оставить на 30 минут на расстойку.

Смазать яйцом, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.

Из указанного количества ингредиентов получается 2 протвеня пирожков.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с мясной начинкой
Описание: Предлагаю испечь маленькие пирожочки с интересной формовкой. Тесто мягкое и нежное, вкусная мясная начинка с добавлением овощей.


Фотографии «Пирожки с мясной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Танечка, какие они у тебя хорошенькие, аппетитные! Так и хочется махнуть рукой на похудение.
Танюша, не завидую я тебе!! Тут на сайте сидеть очень тяжело, когда на диете, видя разного рода вкусняшки...
Спасибо большое за внимание к рецепту!
Танечка, когда мне было 30 лет, я ела все, что нравится и ни на одном боку ничего не нарастало, а сейчас все резко изменилось и чуть отпустишь себя, так в зеркале перестаешь узнавать. Но я стряпаю понемногу для семьи, сама же только пробую.
Для семьи приготовить вкусненькое - святое дело!
Формовка для меня оказалась сложновата в исполнении: чуть передавишь и лопается. Так что из-за перестраховки пирожки выше эталонных получились
Начинка же просто отпадная! В том смысле, что лопаешь пирожки, а потом от стола сыто отпадаешь! Лук только зеленый взяла, лень было обжаривать репчатый, раз морковь с мясом уже готовы .
Танечка, спасибо за вкуснющие булочки!
Олечка, а высокие пирожки по-моему даже ещё красивее получились на розочки похожи!
Очень рада, что начинка понравилась, с зелёным лучком - то, что надо!
Спасибо большое за прекрасное исполнение и приятный отзыв к рецепту!
Ответ для Фишка2010
Олечка, до чего красивые завитушки у тебя получились! Класс!
Валентина, спасибо! Очень удобно: отправляешь на 30 минут в скороварку замороженное мясо, морковь и лук. Потом часть мяса и морковь в начинку для пирожков, а оставшееся мяско с бульоном идет на суп на следующий день. Сплошная экономия времени!
Ох, Таня! Балуешь такой выпечкой, что просто не удержаться! Где там у меня фарш оставался?!
Олечка, с фаршем не пробовала их делать, но думаю, что тоже будет вкусно!! спасибо за интерес к рецепту!
Танюша, браво
Марьям, спасибо за внимание к рецепту
Танечка, отличные пирожки! Интересная формовка!!!
Жанночка, спасибо большое за интерес к рецепту
Аппетитнейшие пирожки!
Спасибо Настюша
Танечка, какие роскошные пирожки! Очень нежное воздушное тесто и много невероятно вкусной мясной начинки! Прекрасный рецепт! Настолько аппетитные фото!
Машенька, спасибо тебе большое за похвалу! Очень приятно!
Татьяна, замечательные, сытные улиточки!
Ирина, спасибо большое за внимание к рецепту
Танечка, Какие Шикарнейшие пирожки!!! Суперрр!!!
Танюша, спасибо большое за внимание к рецепту!
Суперские пирожки формовка вообще из серии "все гениальное просто"
Вероника, спасибо большое за высокую оценку! Формовка действительно простая, но интересная
Чудесные пирожочки, Танюш! Очень удобно брать с собой в качестве перекуса! Спасибо, милая!
Людочка, спасибо большое! Буду рада, если рецепт пригодится!
Танечка, без лишних слов-
Женечка, спасибо!
Спасибо
Танюшка! Пирожочки супер! Рецепт в КК! Спасибо!
Наташенька, спасибо большое! буду рада, если рецепт пригодится!
Классная формовка! Вкусные пирожки!
Людмила, спасибо большое за внимание к рецепту!
Танюша! Восхитительные пирожки!
Вкусные, ароматные, с интересной формовкой!
Юлечка, спасибо большое за приятный комментарий!
Вкусные пирожки
Инна, спасибо большое!
Формовка интересная
Светлана, спасибо большое!
Танюша,шикарные пирожочки! Рецептик возьму.Понравилась формовка.Спасибо!
Формовка действительно интересная и не сложная! Буду рада, если рецепт пригодится! спасибо за внимание к рецепту, Надюша!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1406 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки