Предлагаю приготовить творожные пышки на скорую руку, когда нет особого времени на приготовление. Эту выпечку не стыдно поставить и на праздничный стол, сделав только более праздничное оформление глазурью. Угощайтесь!
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 11 апреля 2019, 19:32
- 13429
Творопышки
Ингредиенты для «Творопышки»:
- Творог — 200 г
- Масло сливочное — 80 г
- Сахар — 160 г
- Яйцо куриное (С0) — 1 шт
- Кефир (сметана 15%) — 50 мл
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (примерное количество) — 300 г
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2660.3 ккал |
белки
74 г |
жиры
79.8 г |
углеводы
414.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.3 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 47.1 г |
Рецепт «Творопышки»:
-
Творог хорошего качества и вкуса, мягкое сливочное масло и сахар, куриное яйцо растереть в однородную и пышную массу при помощи миксера или блендера. По вкусу можно добавить ванильный сахар Dr. Oetker.
-
Добавить кефир (сметану или йогурт), перемешать.
-
Пшеничную муку просеять с пищевой содой. Количество муки приведено примерное, возможно добавление некоторого количества до получения теста нужной консистенции!
-
Всыпать муку порциями по несколько столовых ложек, продолжая вымешивание теста после каждой порции.
-
Готовое тесто по консистенции липкое, но забивать его сильно мукой не нужно! Руки слегка смочить растительным маслом, подкатать тесто в шар, переложить в миску, накрыть пленкой и отправить в холодильник до полного охлаждения ( на 1-1,5 ч).
-
Раскатать тесто на слегка припыленном мукой силиконовом коврике до толщины 2-3 см, вырезать вырубкой кружочки из теста. (Если тесто при раскатывании будет прилипать - добавить муки, но не забивать, чтобы пышки не были сухими и жесткими!). Холодные лепешки лучше поднимаются в горячей духовке и требуется меньше муки при раскатке теста для подпыления коврика.
-
Можно сформировать колбаску из творожного теста, отщипывать порционные кусочки и формировать пышки, придавив верх вилкой. Разогреть духовку до 180 С, выпекать пышки до золотистого цвета и готовности (проба на сухую лучинку!) примерно 20-30 минут. Время выпечки индивидуально для каждой духовки!
-
Верх пышек можно присыпать сахарной пудрой или полить готовой глазурью от Dr. Oetker на свой вкус.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2019 года olgatash1416 #
12 апреля 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 апреля 2019 года Демурия #
12 апреля 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 апреля 2019 года inulia68 #
Не поняла,сколько соды..
11 апреля 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года butkin val #
11 апреля 2019 года Рыжая Лиса77 #
11 апреля 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 апреля 2019 года Рыжая Лиса77 #
12 апреля 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
12 апреля 2019 года Рыжая Лиса77 #
11 апреля 2019 года Ирушенька #
11 апреля 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 апреля 2019 года Livadia360 #
11 апреля 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: