• 8 ноября 2009, 19:55
  • 13030

Булочки с брынзой

Рецепт: Булочки с брынзой

Прекрасные булочки с брынзой к чаю, и к бульону неплохо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с брынзой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4243 ккал
белки
117.778 г
жиры
210.073 г
углеводы
495.303 г
100 г блюда
ккал
302.64 ккал
белки
8.4 г
жиры
14.98 г
углеводы
35.33 г


Рецепт «Булочки с брынзой»:

Маргарин натереть на крупной тёрке, смешать с мукой (примерно ок. 4-х стаканов), растереть ладонями, посолить (по желанию). В стакан с кефиром положить чайную соду и тщательно размешать, чтобы произошла реакция и кефир закипел. Налить этот кефир в муку, добавить яйцо и натёртую брынзу на крупной тёрке. Замесить тесто, если нужно будет муки - добавьте. Тесто должно быть мягким, как пластилин. Как замесили, оставьте минут на 10 его отдохнуть. После этого ещё раз помните, оно будет мягким и послушным.

P.S.: По желанию, можете в тесто добавить немного соли. В рецепте, вообще-то соли не предусмотрено, так как подразумеваеться, что брынза итак солёная, но пять-таки, смотря какая брынза. Я всё-таки, советую немного посолить.

Тесто разделить на 10 кусочков. Скатать в "шарики", и в серединку каждого "шарика" положить по кусочку сливочного масла.

Защипите края, ещё раз скатайте "шарики" и сформируйте булочки.

Булочки положить на противень смазанный маслом, и застеленный пергаментом, швом вниз.

Смазать булочки желтком.

Посыпать кунжутом и отправить в нагретую духовку до 190 гр. на 30-35 минут, до тех пор, пока не подрумянится.
Хорошо идут булочки как в холодном, так и в горячем виде ( у меня муж всегда подогревает их в микроволновке, так ему нравиться)

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/08_11_09/229340.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/08_11_09/small/229340.jpg[/img][/url]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вчера вечером приготовила булочки.Неплохие получились.Со сладким чаем и в горячем виде -самое то,что надо.Ожидала большего.Честно говоря думала,что будут похожи на вариант хачапури.Но это совсем не то.Спасибо за рецепт!!!
Булочки хорошие. Сегодня угощала ими семью, всем понравились.Жалко кунжута дома не было.
Спасибо за комментарий, рада что понравилось а кунжут можно было заменить семенами мака
м-м-м... булочки, да еще и с сыром
Отпадный завтрак!!!!
вкусно, а главное без дрожжей
Просто,дешево,сердито.Класс!Я такое люблю.
Венерочка, булочки симпатишные ))))
Утащила! Буду пробовать!
люблю сыр.спасибо
люблю сыр.спасибо
Вкуснятину приготовила. С чаем получилось обалденно!
Спасибо за фотографию и коммент !!! Очень рада, что понравилось!!!!
Все думала куда кусок брынзы применить. Придумала! Спасибо большое! Сейчас пойду пробовать такую вкуснятину готовить
Вкусно!
Аппетитненькие!
Супер! Любим все с сыром!+++++
Очень аппетитные булочки!
Замечательные булочки!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3468 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки