Рассыпчатое, хрустящее шоколадное тесто и нежное творожное суфле. По вкусу напоминает чизкейк. Простой и быстрый в исполнении. Сахар в этом рецепте можно регулировать по вкусу.
Svetlana20189Поваренок 4 уровня
- 12 апреля 2019, 13:01
- 30506
Торфяной пирог с творогом
Ингредиенты для «Торфяной пирог с творогом»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 80 г
- Какао-порошок — 20 г
- Соль — 2 г
Для начинки
- Творог — 400 г
- Сметана (20-30%) — 50 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 г
- Крахмал — 15 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3455 ккал |
белки
116.1 г |
жиры
159 г |
углеводы
391.7 г |
| Порции | |||
| ккал 575.8 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 26.5 г |
углеводы 65.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.3 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 33.5 г |
Рецепт «Торфяной пирог с творогом»:
Для начинки смешать блендером творог, яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и соль. Затем добавить крахмал. Перемешать.
Для теста смешать просеянную муку, какао-порошок, сахар и соль. Следом добавить нарезанное холодное сливочное масло и перетереть в крошку.
Выстелить бумагой для выпечки разъемную форму.
Высыпать на дно формы половину крошки. Разровнять. Затем выложить творожную массу. В заключении выложить вторую половину крошки.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 40-50 мин.
Остужать не вынимая из формы в течение 90-120 мин.
Для теста смешать просеянную муку, какао-порошок, сахар и соль. Следом добавить нарезанное холодное сливочное масло и перетереть в крошку.
Выстелить бумагой для выпечки разъемную форму.
Высыпать на дно формы половину крошки. Разровнять. Затем выложить творожную массу. В заключении выложить вторую половину крошки.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 40-50 мин.
Остужать не вынимая из формы в течение 90-120 мин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2019 года 7Катюша77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: