Обычный, домашний пирог с консервированными фруктами. Отлично подходит к чаепитию для всей семьи. Тесто, лёгкое, нежное, в меру сладкое с ароматами ванилина от Dr. Oertker. Пирог получается большой. Готовила для гостей дочери.
tatabilga-2015Поваренок 6 уровня
- 16 апреля 2019, 11:10
- 3206
Дрожжевой пирог с фруктами "Домашний"
Ингредиенты для «Дрожжевой пирог с фруктами "Домашний"»:
- Мука пшеничная / Мука (больше/меньше 1/2 стак .для раскатки теста) — 600 г
- Дрожжи (быстрорастворимые /сухие) — 15 г
- Яйцо куриное (в тесто(1 желток для смазки пирога )) — 1 шт
- Ванилин (от Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Сахар (в тесто) — 80 г
- Молоко (1 1/2 стак . или 200 мл .воды/молоко) — 400 мл
- Ассорти фруктовое (из банки (слить жидкость ) 800 грамм без жидкости) — 800 г
- Разрыхлитель теста (10 гр.Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Масло сливочное (у меня немного соленое ,соль не добавляла) — 80 г
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3768.9 ккал |
белки
103.5 г |
жиры
93.3 г |
углеводы
642.3 г |
| Порции | |||
| ккал 251.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 42.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 31.3 г |
Рецепт «Дрожжевой пирог с фруктами "Домашний"»:
-
В миску в которой будет подходить тесто просеять муку, разрыхлитель от Dr.Oetker, ванилин от Dr.Oetker, соль, перемешать венчиком.
В другой посуде в тёплом молоке размешать дрожжи, сахар, сливочное масло, яйцо.
Постепенно добавлять к сухой смеси. -
Получается вот такое тесто. Накрыть полотенцем (я накрываю прозрачной крышкой )оставить на 30 минут, для подъема.
-
Тесто через 30 минут. Еще раз перебить силиконовой лопаткой и оставить ещё на 30 минут. В это момент, если вам показалось, что мало муки можете ещё добавить немного, не забивать мукой. Продукты разные по качеству. Оставить ещё на 30 минут для подъема.
-
Из банки с фруктами слить жидкость через сито.
-
На разделочную поверхность насыпать муки, выложить тесто, немного подмять.
Противень смазать маслом, (у меня 35=24) -
Раскатать тесто скалкой по вашей форме, тесто немного липнет к рукам (, руки смазать растительным маслом ) толщиной 2-2/5 мм. Уложить на противень, чтобы свисали края теста с формы, выложить начинку, края завернуть на начинку. Яичный желток размешать с молоком, кисточкой смазать пирог.
Дизайнер из меня не очень, все на вашу фантазию.
Сразу пирог поставить на 35 минут в духовку на 180 ". Следите за своей техникой.
В духовке пирог хорошо поднимется. -
Вот такой пирог из духовки.
-
Угощайтесь на доброе здоровье!!!
Приятного аппетита!!!
Светлой Пасхи!!! -
Вот такая булочка получилась из остатков теста.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2019 года Okoolina #
16 апреля 2019 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #
16 апреля 2019 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года Глушец #
16 апреля 2019 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года nadin0930 #
Представляю, как вкусно!
А булочка, как шкатулка!
16 апреля 2019 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: