• 22 апреля 2019, 11:04
  • 2243

Творожный десерт "Клюква с шоколадом"

Рецепт: Творожный десерт Клюква с шоколадом

Нежнейший десерт с изумительным сочетанием творога, сливок, кисловатой клюквы и шоколада (какао). Кроме того, он очень эффектно смотрится на праздничном столе.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожный десерт "Клюква с шоколадом"»:

Количество порций: 4



Рецепт «Творожный десерт "Клюква с шоколадом"»:

Берём не сухой пастообразный творог, у меня 9%, добавляем сливки, сахар и ванилин. У меня ванильный сахар ТМ Dr.Oetker. Всё тщательно пробиваем блендером до однородного состояния.

Желатин заливаем водой согласно инструкции. У меня ТМ Dr.Oetker, этот желатин не требует предварительного замачивания. Нагреваем, помешивая, до полного растворения желатина, но не кипятим.

Даём раствору желатина немного остыть и выливаем в творожную массу, перемешиваем.

Вяленую клюкву заливаем на 5 минут кипятком.

От общей творожно-желейной массы берём приблизительно пятую часть, добавляем в неё какао-порошок, у меня ТМ Dr.Oetker. Перемешиваем.

Берём форму, в данном случае десерт красиво будет смотреть в форме с кольцом посредине. Наливаем в форму половину творожно-желейной массы. Сверху равномерно кладём замоченную клюкву.

Заливаем сверху оставшейся творожно-желейной массой.

Берём кондитерский мешок (пакет), вставляем любую насадку диаметром 5-10 мм. Кладём в мешок шоколадную творожно-желейную массу.

Опускаем конец насадки приблизительно на 1 см в творожную массу в форме, и по кругу выдавливаем внутрь шоколадную массу. Постарайтесь не заходить глубоко, чтобы шоколадная масса была вся, как бы внутри.

Ставим форму с десертом в холодильник минимум на 3 часа для полного застывания.

После застывания форму с десертом опускаем на 5 секунд в горячую воду, переворачиваем десерт на блюдо, украшаем посыпками, у меня "Жемчужные" ТМ Dr.Oetker. При подаче нарезаем десерт острым ножом.
Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный десерт Клюква с шоколадом
Описание: Нежнейший десерт с изумительным сочетанием творога, сливок, кисловатой клюквы и шоколада (какао). Кроме того, он очень эффектно смотрится на праздничном столе.


Фотографии «Творожный десерт "Клюква с шоколадом"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обожаю творожные десерты и как только увидела ,Светлана, у тебя великолепное фото десерта,сразу же решила приготовить! Поразительно вкусный,нежный десерт получился.Правда, у меня не так эффектно выглядит,но вкус-ммм,...сказочно- божественный!Спасибо,Светлана!
Очень эффектный десерт!!
Ой, так вкусно что и слов то нет! Срочно надо приготовить) спасибо!
Красиво. И наверняка вкусно, люблю такие десертики. Делала похожий, но без клюквы и порционно, в отдельных стаканчиках. А поскольку хочется сделать побольше, стаканчиков вечно не хватает! Теперь попробую так.
Нежный, легкий, вкусный, восхитительный десерт!
Восхитительные сочетания! Наконец это просто красиво!
Светик, какое сочетание!
Красиво как!
Прекрасный десерт!
Светочка, эффектный какой, нежный, просто изумительный десерт!
Светочка, восхитительный десерт! Невероятно нежный, очень вкусный! Роскошные фото!
Отличный десерт!!!!
Красииво
Очень вкусно-красиво!
Вкусный десерт! Оригинальные красивые фото!
Света, чудесный десерт, очччень люблю такие ! Я всё Твоё бланманже "Муза" забыть не могу
Спасибо Я тоже его вспомнила, когда делала, форма та же, хотя прошло.... сто лет, прошлая жизнь.
Как круто выглядит
Света,замечательный десерт! Красивое оформление.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 637 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки