Очень люблю рецепт этого пирога. Из самых обычных продуктов, которые есть в каждом доме, можно приготовить очень вкусный и большой пирог. Заходите, угощайтесь!
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 4 мая 2019, 0:08
- 10858
Пляцок с яблоком и повидлом
Ингредиенты для «Пляцок с яблоком и повидлом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Желток яичный — 4 шт
- Сахар — 120 г
- Ванилин — по вкусу
- Масло растительное — 130 мл
- Кефир — 60 мл
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Начинка
- Яблоко — 2 шт
- Повидло — 150 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
Шоколадный слой
- Белок яичный — 4 шт
- Сахар — 60 г
- Какао-порошок — 1.5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4205.7 ккал |
белки
91.7 г |
жиры
145 г |
углеводы
726.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 44.9 г |
Рецепт «Пляцок с яблоком и повидлом»:
-
В муку добавить растительное масло. Перетереть руками в крошку.
-
Добавить сахар, ванилин, желтки, кефир и соду, гашеную уксусом.
-
Замесить тесто.
-
Приготовим начинку.
Яблоки почистить, натереть на крупную терку.
Тушить на небольшом огне пару минут до появления жидкости. -
Повидло (у меня сливовое) смешать с манной крупой и крахмалом. Добавить к яблокам, тушить ещё пару минут до загустения.
-
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
-
Добавить муку и какао. Аккуратно перемешать.
-
Тесто разделить на 2 части: одну побольше, вторую поменьше.
-
БОльшую часть теста раскатать и выложить в форму (20*30 см).
-
На тесто выложить начинку.
-
На начинку выложить белки, аккуратно разровнять.
-
На белки натереть на крупную терку оставшееся тесто.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до зарумянивания.
Сразу после выпечки пирог песочный.
А на второй день он становится более мягкий и нежный.
А на второй день он становится более мягкий и нежный.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2019 года красавица киса #
4 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Надюша, спасибо большое за поддержку и похвалу, очень приятно!
4 мая 2019 года красавица киса #
4 мая 2019 года Глушец #
4 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за высокую оценку и внимание к рецепту!
4 мая 2019 года Глушец #
4 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: