Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

15 мая 2019, 12:49
1803

Хлеб на виноградном соке с зеленью

Ох уж эти эксперименты... Ведь есть отличные рецепты, но нет, надо "изобретать велосипед" снова и снова, ибо осталось немного домашнего виноградного сока, да и зелень начинает вянуть..., а в хлебнице пустота. Вперед, печём хлеб.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на виноградном соке с зеленью»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (280 г.) — 2 стак.
Мука цельнозерновая (100 г.) — 1 стак.
Сок (тёмный виноградный , не кислый) — 220 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль (ароматизированная травами) — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие, с небольшой горкой) — 1 ч. л.

Начинка

Масло сливочное — 20 г
Зелень (по 1/3 среднего пучка укропа, кинзы, зелёного лука) — по вкусу

Время приготовления: 150 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2230.7 ккал	белки 45.6 г	жиры 53.4 г	углеводы 337.9 г
100 г блюда
ккал 293.5 ккал	белки 6 г	жиры 7 г	углеводы 44.5 г

Рецепт «Хлеб на виноградном соке с зеленью»:

В миске смешать все сухие продукты, кроме соли.
Я замешиваю тесто в хлебопечке,
в данное время это самый лучший вариант.
Согласно инструкции заложить продукты.
Зелень тщательно вымыть и просушить.
Готовое тесто разделить на четыре одинаковых части, подкатать в колобки. Тесто не крутое, но к рукам не липнет, работать с ним легко.
Приготовить круглую форму, 16-18 см., на 1,5 л..
Зелень нарубить и перемешать.
Колобок теста раскатать или расплющить руками в круг чуть больше диаметра формы.
Выложить в форму круг теста, на него 1/3 зелени и 1/3 сливочного масла.
Накрыть следующим кругом, защепить с боков с первым кругом. На него вновь зелень, масло и следующий круг теста.
Таким образом собрать заготовку хлеба, накрыть плёнкой и оставить на расстойку, 45-60 минут.
Духовку включить на разогрев.
Вот так тесто выросло через 40 минут.
Отправить в духовку, выпекать при я190 градусах 40 - 50 минут.
В Вашем случае ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Готовый хлеб остудить на решётке под льняным полотенцем.

Ароматы зашкаливают...

Мира вам и благополучия, хлеба свежего на столе...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак На обед На ужин

Теги: выпечка хлеб обед ужин детям

Вкусы: печеный хлебный богатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158002/]Хлеб на виноградном соке с зеленью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158002/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/15/41/2539714_89749-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Ох уж эти эксперименты... Ведь есть отличные рецепты, но нет, надо "изобретать велосипед" снова и снова, ибо осталось немного домашнего виноградного сока, да и зелень начинает вянуть..., а в хлебнице пустота. Вперед, печём хлеб.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Сок, Масло растительное, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло сливочное, Зелень.
Тэги: выпечка, хлеб, обед, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб на виноградном соке с зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/15/41/2539714_89749-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб на виноградном соке с зеленью" title="Рецепт: Хлеб на виноградном соке с зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ох уж эти эксперименты... Ведь есть отличные рецепты, но нет, надо "изобретать велосипед" снова и снова, ибо осталось немного домашнего виноградного сока, да и зелень начинает вянуть..., а в хлебнице пустота. Вперед, печём хлеб.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб на виноградном соке с зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158002/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб на виноградном соке с зеленью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на виноградном соке с зеленью»:

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Сок Масло растительное Сахар Соль Дрожжи Масло сливочное Зелень

Тэги: выпечка, хлеб, обед, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 мая 2019 года Просто Мэри #

Люда, фото просто шикарные!

Я в полнейшем восторге!

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо огромное.

15 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

Какой аппетитный и интересный разрез у хлеба!!

Чудесный хлебушек

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо. Надо бы подождать, но обед не ждал...

15 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

А я так люблю горячий хлеб кушать, особенно горбушечку, ммм

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

У меня однажды было - муж с внучкой слопали горбушечки, и фоткать нечего было... А я люблю больше остывший хлеб, у него вкус богаче.

15 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

остывший тоже вкусный. Я вообще хлебная душа

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И у нас без хлеба все не вкусно

15 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

Не вкусно, ещё и не наесться без хлеба... Правильно говорят "Хлеб - всему голова".

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, еще домашний хлеб -не понимаю, как его можно не любить.

15 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

Таких людей даже не встречала

15 мая 2019 года Tatanj #

Людочка, какой прекрасный, ароматный хлебушек!

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо, милая.

15 мая 2019 года Анастасия АГ #

Чудесный хлебушек!! Фото выше всяких похвал!!

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Настенька, безмерно благодарю, Солнышко.

15 мая 2019 года Марина Indus #

А принципиально темный виноградный сок или можно взять любой не кислый?

Темный - это из красного винограда? Спасибо за интересный рецепт, Людмила

И браво за очень красивые фотографии готового хлеба

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марина, благодарю за добрые слова. Думаю не принципиален цвет винограда , с тёмным хлеб окрасился, со светлым будет белым , пшеничным.
И браво за очень красивые фотографии готового хлеба Спасибо огромное, безумно приятно.

15 мая 2019 года Демурия #

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка.

15 мая 2019 года ААСК #

Шикарный разрез. Очень аппетитный! На днях обязательно приготовлю.

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Только дождитесь полного остывания, а то я затеяла фотосессию с горячим, серединка упала и резала теплым, не очень эстетично, но хлебушек вкусный. Буду чаще печь на соке, а то его у нас много.

Спасибо за интерес.

15 мая 2019 года ААСК #

Очень необычный хлеб.

Интересно было бы посмотреть разрез.

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо. Постараюсь добавить.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб на виноградном соке с зеленью

Ингредиенты для «Хлеб на виноградном соке с зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на виноградном соке с зеленью»:

Похожие рецепты

Булочки пшенично-ржаные с отрубями "Сплошная польза"

Пшеничный хлеб по-узбекски

Кукурузные батоны

Хлеб домашний бутербродный

Хлеб с оливками и зеленью

Багет французский без замеса

Хлеб как в детстве на сковороде

Хлеб "Краса-длинная коса!"

Яблочный хлеб из полбовой муки "Апфельброт"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!