• 29 мая 2019, 11:36
  • 1366

Двухцветный кекс с начинкой из джема

Рецепт: Двухцветный кекс с начинкой из джема

Дорогие поварята, предлагаю испечь замечательный кекс, в котором соединяется много вкусов, цветов и текстур теста. Очень вкусный и немного необычный. Приглашаю на угощение!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Двухцветный кекс с начинкой из джема»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Двухцветный кекс с начинкой из джема»:

Я пекла кекс в форме 30Х12 полукруглой формы.
Вот основные продукты. Вместо лимонной эссенции можно использовать цедру половины лимона. Бруснику или изюм нужно помыть и на несколько минут залить кипятком, потом откинуть на сито и промыть холодной водой. Яйца разделить на белки и желтки.

Масло комнатной температуры смешать с сахарной пудрой, эссенцией и желтками, взбить до получения однородной массы.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать.

Белки взбить в тугую пену со щепоткой соли. Осторожно добавлять в мучную смесь, перемешивая лопаткой. Получается легкое тесто.

Тесто разделить на две части. В одну добавить бруснику или изюм, перемешать.

В другую половину добавить просеянное через сито какао, перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Наполнить форму тестом с брусникой.

Сверху разложить темное тесто, ложкой сделать борозду и заполнить ее джемом. В принципе, слои светлого и темного теста можно менять.

Поставить кекс в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 25 минут, смотрите по своей духовке.

Готовый кекс немного остудить в форме, потом осторожно вынуть, перевернув форму.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой и украсить яркими весенними листочками и цветочками, смотрится очень красиво.

К сожалению, на фото не очень виден темно-красный тоннель брусничного джема на фоне темного теста, но в натуральном виде он там хорошо и гармонично смотрится. Можно играть цветами, используя более светлый джем.

Приятного аппетита!
















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Двухцветный кекс с начинкой из джема
Описание: Дорогие поварята, предлагаю испечь замечательный кекс, в котором соединяется много вкусов, цветов и текстур теста. Очень вкусный и немного необычный. Приглашаю на угощение!


Фотографии «Двухцветный кекс с начинкой из джема» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наташа, замечательный получился кекс! Ароматный, нежный, вкусный и красивый! У меня темный слой опустился в центр кекса вместе с джемом.
Танечка, какой красавец у тебя получился! Большущее спасибо за добрые слова и красивое фото! Мне так приятно, что кекс понравился, прямо нет слов!
Шикарный пирог! Вкусный, нежный, ароматный, а красивый какой. Наташа, спасибо большое за рецепт!!!
Жанночка, огромное спасибо за такие теплые слова и шикарное фото! Мне очень приятно, что кекс пришелся по вкусу!
Вкусно и красиво!!!
Большое спасибо!
Наташенька, красивая вкусная выпечка!!
Настенька, большое спасибо!
Роскошная выпечка!
Машенька, спасибо большое!
Какой яркий! Смотрится просто потрясающе!
Натулечка, спасибо большое!
Наталия! Какие аппетитные фото, замечательный рецепт
Светочка, большое спасибо!
восхитительный рецепт! Фото супер!
Света, спасибо большое!
Наташа,очень аппетитный кекс
Большое спасибо!
Красота!
Спасибо, Наташенька!
Наташенька, восхитительный кекс!
Любочка, спасибо большое!
Наташенька, Спасибо, Моя хорошая, за вкусный и нежный кексик. Нам было очень вкусно!
Инночка, как ты быстро испекла! Чудесный кекс получился!
Спасибо,Любаша!
Уж больно симпатичный,загорелось!
Ответ для inulia68
Иннуля! Ну и скорость! Восхитительное исполнение рецепта!
Спасибо,Натулечка! Очень понравился кексик и время было,вот папке и испекла,он со мной теперь.помогает мне уничтожать сладости)))Он очень болен,вот и радую его веусностями.
Ответ для inulia68
Иннуся, фотки классные!
Ой,не смеши,на скорую руку делала))) Первое,что род подруку попала-тем и украсила,черешней)))Спасибо,милая!
Вот такие фотки как раз самые удачные!
Ответ для inulia68
Инночка,очень аппетитный у тебя кекс
Танечка,спасибо родная,для папы пекла,радую его.
Ответ для inulia68
Инночка! Замечательное исполнение прекрасного рецепта
Светик,спасибо,моя хорошая,очень приятна твоя похвала!
Ответ для inulia68
Инна,роскошный кекс и фоточка чудесная с ним. Бегу к тебе с чашечкой чая на угощение,ведь угощаешь?
А то!Ты еще спрашиваешь?! Конечно,моя хорошая,заруливай,налью и чайку,и ликерчика на выбор-черничный,клубничный?
Тогда и песенку споём,раз с ликерчиком чаёк.
? споем,и послушаем!? станцуем!
Ответ для inulia68
Инночка, спасибо за красивые фото и такие приятные слова! Я безумно рада, что тебе понравился кекс!
Пекла для папы,он теперь живет со мной.От него тебе большое спасибо,сладкоежка еще тот!)) Спасибо,солнце!
Мое большое спасибо твоему папе и привет!
Ответ для inulia68
Шикарная выпечка, Иннуля! Очень красиво!
Спасибо,моя славная,это так,по-быстрячку!
Ответ для inulia68
Инночка, вкусный кекс! А размер твоей формы какой?
Жанночка, извини за задержку. Спасибо, Моя хорошая.
А размеры 27*7*10 в высоту.
Наточка, очень красивый кекс! Яркий, очень заманчивый.
Танюша, спасибо большое!
Наташенька, восхитительный кекс! Очень красивый, эффектный!
Спасибо, Ирочка!
Замечательный кекс
Спасибо, Марианочка!
Чудесный кекс!
Спасибо, Танечка!
Наташа, ооочень аппетитный пирог!
Большое спасибо!
Ответ для jannasimf
Браво, Жанночка!
Прекрасный кекс испекла! Аппетитный, нежный, вкусный!
Юлечка, спасибо огромное!!!
Я то думаю, как ты прорвалась...
Вот видишь, мы такие!
Кто ищет, тот находит!
Совершенно так!
Наташа, шикарный кекс, БЕСПОДОБНО!
Людочка, спасибо большое!
Ооооо... Очень красиво и не сомневаюсь, что вкусно!!!!
Большое спасибо!
Наташа! Красиво Умничка!
Вкусно, бегу за чашечкой чая
Спасибо, Ирочка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2410 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки