Всем привет! Сегодня я хочу предложить вам не совсем обычный рецепт. Вычитала я его в давно подаренной книге с совершенно невыполнимыми рецептами =) Этот рецепт очень заинтересовал, я его несколько переделала под наиболее привычные всем продукты. Этакая мешанина, конечно, не всем придется по вкусу, но нам понравилось =)
ShadowKittyПоваренок 2 уровня
- 11 июня 2019, 13:54
- 1293
Курица с лапшой под соусом
Ингредиенты для «Курица с лапшой под соусом»:
Основные ингридиенты
- Филе куриное — 200 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Приправа (любая приправа для курицы, овощей или просто соль и перец) — по вкусу
- Лапша (можно взять любую лапшу, вермишель или мелкие макаронные изделия) — 100 г
Для соуса
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Бульон (стакан 250 мл) — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Приправа (в моем случае это были прованские травы) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
851.4 ккал |
белки
97 г |
жиры
21.6 г |
углеводы
65.4 г |
| Порции | |||
| ккал 212.9 ккал |
белки 24.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 16.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.5 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Курица с лапшой под соусом»:
-
Нарежем лук и капусту небольшими кусочками.
-
Наливаем небольшое количество растительного масла, слегка обжариваем лук.
К луку добавляем куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками. Жарим буквально 2-3 минуты.
Далее добавляем капусту и тушим около 5 минут, либо до выпаривания выделившейся жидкости.
Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу. -
В это время отвариваем лапшу. У меня оставалось заварное тесто по рецепту Larchuk, из него-то я и сделала толстенькую лапшу =)
Готовим соус.
(Весь процесс приготовления я не стала фотографировать, потому что этот процесс больно ответственный, нельзя отвлекаться)
Растапливаем на сковороде сливочное масло, добавляем муку, хорошо мешаем. Далее добавляем теплый бульон, непрерывно помешивая варим соус до загустения. Солим, добавляем приправы.
P.S. Вообще, количество ингридиентов зависит от того, сколько соуса вы хотите получить. На такое количество продуктов много соуса не надо. Так же можно самому регуливать густоту соуса. Чем дольше варишь, тем гуще становится соус. Для нашего блюда слишком густой соус, равно как и слишком жидкий, не нужен. Я пробовала делать с соусом Бешамель, тоже очень вкусно получается. -
В форме смешиваем курино-овощную смесь, лапшу и часть тертого твердого сыра. Кстати, можно так же добавлять плавленный сыр вместо твердого, получается более сливочно и нежно.
Заливаем все это соусом и хорошенько перемешиваем. -
Сверху посыпаем оставшимся сыром. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем около 25 минут до зарумянивания верхушки.
Время приготовления зависит от формы (у меня в стеклянной дольше готовится) и духовки. -
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ! 😁
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2019 года tomi_tn #
12 июня 2019 года ShadowKitty # (автор рецепта)
12 июня 2019 года wise1288 #
12 июня 2019 года ShadowKitty # (автор рецепта)
11 июня 2019 года lemonywater #
11 июня 2019 года ShadowKitty # (автор рецепта)
11 июня 2019 года lemonywater #
11 июня 2019 года ShadowKitty # (автор рецепта)
11 июня 2019 года ShadowKitty # (автор рецепта)
11 июня 2019 года marfutak # (модератор)
11 июня 2019 года gorschkovaov #
11 июня 2019 года ShadowKitty # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: