Все мы видели как на барахолке готовят мясо на вертикальном вертеле, слой за слоем срезая мясо тонкими кусочками, как текли слюнки от такого вида и аромата. Так вот. Такое же мясо вы можете сделать и у себя во дворе. Все просто - смотрите.
maxvmvПоваренок 2 уровня
- 20 июня 2019, 12:56
- 3491
Мясо на вертикальном вертеле
Ингредиенты для «Мясо на вертикальном вертеле»:
- Свинина — 1500 г
- Паприка сладкая — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3855 ккал |
белки
240 г |
жиры
325.5 г |
углеводы
0 г |
| Порции | |||
| ккал 771 ккал |
белки 48 г |
жиры 65.1 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257 ккал |
белки 16 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Мясо на вертикальном вертеле»:
Нарезаем мясо пластинками и отбиваем его.
Берем сковороду, наливаем оливкого масла столько, что бы хватило обмакнуть все кусочки мяса.
Складываем приправы (на свой вкус) в масло и перемешиваем.
Обмакиваем каждый кусочек мяса в масло с приправами и насаживаем на вертел.
Собираем вертикальную печку, делаем угли и рядом подвешиваем наш вертел на веревку.
Периодически подкручиваем.
Прожарку смотрим сами, По готовности срезаем.
Я украсил зеленым луком перьями и красным луком кольцами.
Приятного аппетита!!!
Берем сковороду, наливаем оливкого масла столько, что бы хватило обмакнуть все кусочки мяса.
Складываем приправы (на свой вкус) в масло и перемешиваем.
Обмакиваем каждый кусочек мяса в масло с приправами и насаживаем на вертел.
Собираем вертикальную печку, делаем угли и рядом подвешиваем наш вертел на веревку.
Периодически подкручиваем.
Прожарку смотрим сами, По готовности срезаем.
Я украсил зеленым луком перьями и красным луком кольцами.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2019 года balgyr #
Вкусняшка на все сто, но не для меня.
20 июня 2019 года maxvmv # (автор рецепта)
21 июня 2019 года balgyr #
20 июня 2019 года Stillet #
20 июня 2019 года maxvmv # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: