Вкусная и быстрая подлива для любых гарниров при условии, что в наличии есть готовое мясо. Подать можно двумя способами: в качестве соуса для печеных или тушеных овощей; как подливку к картофельному пюре, гречи, рису или макаронам.
MineyKaПоваренок 5 уровня
- 25 июня 2019, 22:11
- 3821
Соус-подлива с молотым мясом
Ингредиенты для «Соус-подлива с молотым мясом»:
- Мясо (свинина, курица; готовое) — 200 г
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Бульон (или вода) — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 1..2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Орех мускатный (по вкусу и желанию)
Рецепт «Соус-подлива с молотым мясом»:
Для приготовления соуса понадобится готовое мясо, вареное, запеченное или жареное. Это может быть курица или свинина на ваш выбор.
У меня куриная грудка от запеченной курицы.
Мясо нарезать произвольно и смолоть в чаше блендера до получения средних кусочков.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности и легкой позолоты.
Далее добавить одну-две ложки муки, в зависимости от того, какой густоты соус хотите получить. Хорошо перемешать и жарить еще ону минуту.
Затем влить стакан бульона или воды.
Перемешать, добавить лавровый лист и варить 5 мин. В этот момент уже можно довести до вкуса.
Курицу я запекала со специями и поэтому я их не добавляю, только лишь немного мускатного ореха и чуть соли.
Добавить молотое мясо, перемешать и готовить 5-7 мин.
В конце добавить сметану, перемешать, прогреть, но не кипятить!
Подать можно в соуснике, чтобы каждый мог налить себе нужное количество. Или сразу полить и перемешать с гарниром.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля mtata #
2 июля акчуч #
2 июля mtata #
2 июля Наталья Щучкина #
2 июля mtata #
очень полезное блюдо,бульон использовала для борща,а мясо пошло на второе
2 июля Наталья Щучкина #
3 июля mtata #
раньше говорили,что можно на картошке прожить,так она стоит сейчас 1,5ев.1кг
3 июля Наталья Щучкина #
4 июля mtata #
4 июля Наталья Щучкина #
2 июля MineyKa # (автор рецепта)
На доброе здоровье!
2 июля mtata #
нашу говядинку в таком виде и можно кушать
2 июля Глушец #
2 июля mtata #
2 июля Ирушенька #
2 июля mtata #
2 июля olgatash1416 #
3 июля mtata #
3 июля wise1288 #
3 июля mtata #
30 июня тататима #
1 июля MineyKa # (автор рецепта)
27 июня Михеева76 #
27 июня Просто Мэри #
28 июня Михеева76 #
27 июня virgola71 #
28 июня Михеева76 #
28 июня MineyKa # (автор рецепта)
28 июня Михеева76 #
28 июня jannasimf #
28 июня Михеева76 #
29 июня wise1288 #
27 июня PYMA-2016 #
27 июня MineyKa # (автор рецепта)
26 июня Алиева2012 #
27 июня MineyKa # (автор рецепта)
26 июня elenakrosh lenina #
26 июня MineyKa # (автор рецепта)
26 июня ирпенчанка #
26 июня MineyKa # (автор рецепта)
26 июня ирпенчанка #
26 июня wise1288 #
26 июня MineyKa # (автор рецепта)
26 июня Демурия #
26 июня MineyKa # (автор рецепта)
26 июня Михеева76 #
26 июня MineyKa # (автор рецепта)
26 июня Михеева76 #
26 июня MineyKa # (автор рецепта)
26 июня Михеева76 #
25 июня Tanushechka-2017 #
26 июня MineyKa # (автор рецепта)
25 июня Ирушенька #
26 июня MineyKa # (автор рецепта)
25 июня virgola71 #
26 июня MineyKa # (автор рецепта)
25 июня wowan5 #
26 июня MineyKa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: