Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен

Главная  >  Рецепты версия для печати

« Маринованные грибы на зиму Салат с соленым огурцом и яйцом »

Сырная запеканка с перцем

Рецепт: Сырная запеканка с перцем
8 августа 2019, 12:03
Просмотров: 15394
Автор:
Поварёнок 7 уровня
8 августа 2019, 12:03   Просмотров: 15394
Категория: Закуски -> Закуски из сыра
Кухня: Болгарская
Описание: Хочу познакомить с замечательной болгарской горячей закуской. Этакое фондю с перцем и ароматными специями. Сырно и вкусно, со свежей лепешкой очень хорошо подходит к вину. "Страхотно вкусно"- как говорят болгары ))) Йорданке Ковачевой с благодарностью за рецепт.
Время приготовления:
Предназначение:
На завтрак
На обед
На ужин
Специальное питание: Вегетарианское питание

Ингредиенты для "Сырная запеканка с перцем":


Рецепт "Сырная запеканка с перцем":
Запечь перец при темп.200 град около 40 мин.
Сложить его в пакет, чтобы легче очистить от шкурки.
Очистить от семян и кожицы и нарезать.
В зимнее время берется готовый запеченный и замаринованый перец.

Смазать форму маслом и сложить большую часть перца.
Посолить и поперчить по вкусу, посыпать орегано.
Чеснок берется или свежий, то тогда порезать его мелко, или чесночный порошок.

Нарезать сыр на тоненькие пластинки.
В оригинале сыр кашкавал, но сыр сулугуни очень на него похож, поэтому можно заменить им. Но я думаю что подойдет любой хорошо плавящийся сыр.

На сыр выложить меньшую часть перца и снова соль и специи.

Ставим в хорошо разогретую на 200 град. духовку и запекаем до красивого золотистого цвета сыра.
Подается горячим.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!!!


Вкусы: сырный   перечный   пикантный  
Тэги: закуска   завтрак   обед   ужин  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта




Комментарии:

Страницы: 1 2


27 сентября 2019 года | MarinaSK   #   
Приготовила вчера запеканку. Ну очень вкусно 😋 спасибо за рецепт!

6 октября 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
А вам спасибо за доверие к рецепту я очень рада что понравилось

15 сентября 2019 года | Татьяна Хрусталёва   #    [+5]
Очень понравилась запеканка! . Готовить очень просто, никаких сложностей, а получается очень вкусно. У меня залежался творожный сыр, его я и использовала в этот раз для запеканки. Спасибо за рецепт!

16 сентября 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Татьяна, спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет
Я очень рада что блюдо понравилось

16 сентября 2019 года | Татьяна Хрусталёва   #   

11 сентября 2019 года | nnutty   #    [+5]
Таня, очень вкусно, огромное спасибо! Не самое фотогеничное блюдо, но вкуснотища! Сколько ни сделаю, всё мало! )))

11 сентября 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Наташа, спасибо большое за отзыв и аппетитный фотоотчет
Мне очень приятно что блюдо понравилось А эту запеканку сложно фотогеничной сделать самое главное что она вкусная получается

6 сентября 2019 года | natali kin2009   #   
Вкусный ужин получился..но слишком много манипуляций...Люблю просто и вкусно. Рецепт, к сожалению, для меня на раз.

6 сентября 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Если перец уже запеченый ,то это не так уж и хлопотно засыпать сыром и запечь это минутное дело
Болгары на зиму заготовляют его много, поэтому и рецепты такие в большом количестве.
Одно радует, что хоть вкус не разочаровал было бы обидно что делаешь и не понравилось

16 августа 2019 года | Robert1   #    [+5]
Танечка, отличное блюдо, нам очень понравилось!!! Подробности прилагаются ... Большое спасибо за рецепт!!!

16 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Роберт,какая красота получилась
Я очень рада что понравилось
А помидорок фоном ты еще больше положил дразнишься....

16 августа 2019 года | Robert1   #   
Танечка, я рад, что тебе понравилась моя стряпня, ну а помидорки, пока свои, всегда есть на столе...

16 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
У нас помидорки всегда на столе,но с огорода вкуснее,чем магазинные

16 августа 2019 года | Robert1   #   
Не-не-не... никаких магазинных , только домашнее...!!!

16 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Ну если есть где взять
У нас можно только выбрать магаз
В русском и турецком овощи лучще и вкуснее,там и берем

16 августа 2019 года | Robert1   #   
Танечка, хочу задать каверзный вопрос: ты никогда не проверяла магазинные овощи на наличие всякой гадости...? Для организма, в десятки раз будет полезней вообще не употреблять "эти витамины"..., причём никогда...

16 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
У нас рынков практически нет, все берем в магазине.
Можно брать региональные овощи,можно Био,но если задаваться вопросом таким вопросом,то тогда у нас получается ничего не надо есть
Я не думаю что прямо вот очень плохие овощи продают,когда я приезжаю к маме в гости по весне,так такие овощи продают,что караул,а у нас они всегда качественные круглый год

16 августа 2019 года | Robert1   #   
Я в магазинах покупаю только муку, сыр, алкоголь и иногда мясо... Вся молочка только у проверенных годами людей, зелень с огорода, когда нет своей, то тоже знаю где заказать, птицу и яйца поставляет сын... По крайней мере я знаю чем кормлю семью и стараюсь избегать этих тонн химии, которой нас пичкают... Вот так и живём...

16 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
У нас в магазине можно купить продукты био, стоят дороже и проверенное качество, но и другие продукты ничем не хуже

15 августа 2019 года | lenarai-2019   #   
Рецепт чудесный, в Болгарии вообще очень много блюд с овощами и сыром, только одна ошибка, кашкавал -это по болгарски сыр, поэтому фраза сыр кашкавал, звучит как сыр сыр.

15 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Спасибо за оценку
А все таки кашкавал-это разновидность сыра посмотрите этот рецепт первое фото
https://www.povarenok.ru/recipes/show/159092/
И все рецепты у меня с болгарского кулинарного сайта,язык в оригинале, и там как раз в инграх пишут "кашкавал",если брынза то "сирене",плавленый сыр"топено сирене"
Общее название сыра как раз "сирене"

15 августа 2019 года | lenarai-2019   #   
Я живу в Болгарии, поэтому точно знаю названия, сирене - это брынза. а кашкавал- обычный сыр. Есть блюда. например. кашкавал пане- это сыр в панировке, а сыры там могут использовать разные, если сирене пане- это брынза в панировке. Эти сыры разительно отличаются от наших. например такой кашкавал пане из российских сыров не получается, поэтому мы всегда везем "кашкавалы " из Болгарии.

15 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
У нас в русском магазине продают и румынскую и болгарскую продукцию и поэтому вам и хотела показать фото с другого рецепта с этим сыром Может на экспорт так идет И зовут его именно сыр кашкавал

15 августа 2019 года | lenarai-2019   #   

15 августа 2019 года | mykhailova elena1969   #   

15 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
спасибо

14 августа 2019 года | mila berezka   #   
я уже представляю,как это вкусно! куплю перец и сразу приготовлю!!!!где раньше был этот рецепт?????

14 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Готовьте на здоровье
Сейчас сезон перца, так что не расстраивайтесь, время есть приготовить

14 августа 2019 года | wise1288   #   
Татьяна! Спасибо за рецепт Забрала в КК.

14 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Светлана, готовь на здоровье

13 августа 2019 года | balgyr   #   

Вкусняшка 100%
Забираю.

13 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Готовь на здоровье
Это точно помягче будет, чем сало с кокоса

13 августа 2019 года | balgyr   #   

9 августа 2019 года | зайка312   #   
Ой ой, сколько сыыыра классная запеканка

9 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Угощайтесь

9 августа 2019 года | Лилек3011   #   
Как же вкусно, сырно!!! Обязательно попробую приготовить

9 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Лиля,спасибо большое что заглянула и оценила
Готовь на здоровье
Спасибо большое за поздравление

9 августа 2019 года | ирпенчанка   #   
Танюш! Сырное и очень аппетитное блюдо!

9 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Наташа,спасибо большое за визит и оценку

9 августа 2019 года | ирпенчанка   #   
С рецептом дня!

9 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
спасибо

9 августа 2019 года | olgatash1416   #   
Красивая аппетитная запеканка!!!!

9 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Спасибо за оценку

9 августа 2019 года | мисс   #   
вкуснотища

9 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Спасибо

8 августа 2019 года | Ирушенька   #   
Танечка, замечательная, ароматная запеканка!

8 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Ириша спасибо большое

8 августа 2019 года | ingrida abraityte   #   

8 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Спасибо

8 августа 2019 года | yugai ludmila65   #   
Класс, Таня очень сырно, дОлжно быть очень вкусно!

8 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Люда, спасибо что оценила
Для любителей сыра самое то

9 августа 2019 года | yugai ludmila65   #   
Поздравляю с Рецептом и Поварёнком Дня.

9 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Спасибо большое

8 августа 2019 года | nelliundco   #   
Танюша, как всегда просто и оригинально

8 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Нелли,спасибо что заглядываешь в гости и оцениваешь

8 августа 2019 года | marina mamay   #   
Уж в чем в чем, а в чушках болгары знают толк)) очень вкусно, Тань.

8 августа 2019 года | wowan5 (автор рецепта)   #   
Это точно Мне кажется что у них ходовой овощ перец и кабачки
Марина спасибо Это точно для тебя блюдо

9 августа 2019 года | marina mamay   #   
Это точно)) в болгарской кухне много таких- для меня))


Страницы: 1 2










© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты