Хочу предложить рагу из сезонных овощей с курицей и добавлением вяленых томатов. Готовится блюдо очень быстро в сковороде (казанке) с открытой крышкой.
mtataПоваренок 10 уровня
- 29 августа 2019, 7:33
- 6503
Рагу из цуккини с курицей
Ингредиенты для «Рагу из цуккини с курицей»:
- Лук репчатый — 70 г
- Морковь — 40 г
- Филе куриное — 140 г
- Цуккини (молодой) — 150 г
- Фасоль стручковая (у меня из заморозки) — 40 г
- Перец болгарский (цвет любой, кроме зеленого) — 50 г
- Перец чили — 2 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Томаты вяленые — 40 г
- Специи (любые по вкусу) — 1 ч. л.
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Вода — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец сладкий — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
730.9 ккал |
белки
48.2 г |
жиры
34.2 г |
углеводы
58.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.2 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Рагу из цуккини с курицей»:
-
Лук нарезать кубиками, морковь небольшими полосками.
Куриное филе обмыть, нарезать небольшими кубиками.
Цуккини молодой можно не очищать, нарезать небольшими кубиками. -
Красный перец, вяленые томаты нарезать произвольно,
перец чили я взяла с семенами для остроты.
Приготовить специи. -
Чеснок нарезать слайсами.
Разогреть масло на сковороде (казанке), добавить лук и жарить в течение минуты. Добавить морковь и жарить до мягкости.
Всыпать курицу, готовить, пока она не побелеет, перемешать.
-
Добавить болгарский перец, чеснок, перец чили, вяленые томаты, перемешать,
добавить цуккини, специи, немного посолить.
Перемешать, обжарить до мягкого состояния цуккини. -
К овощам добавить стручковую фасоль, томатную пасту, воду.
Убавить огонь, перемешать и протушить пару минут с открытой крышкой.
Огонь отключить. Блюдо готово.
Проверить на соль и остроту.
Приятного аппетита!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2019 года nelliundco #
29 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
29 августа 2019 года nelliundco #
29 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
29 августа 2019 года lelika # (модератор)
29 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
29 августа 2019 года inna_2107 #
29 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
29 августа 2019 года Kuss #
29 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
29 августа 2019 года iren0511 #
29 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
29 августа 2019 года Сурик #
29 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
29 августа 2019 года virgola71 #
29 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
29 августа 2019 года virgola71 #
29 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
29 августа 2019 года virgola71 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: